跟陌生人借钱应使用书面借款合同作为证明。以下是具体分析：

一. 借款合同的必要性

1. 法律保障：向陌生人借钱时，为了确保双方的权益得到法律保障，应当签订书面借款合同。根据《中华人民共和国民法典》第六百六十八条的规定，借款合同应当采用书面形式。
2. 明确权利义务：书面借款合同能够明确双方的权利和义务，包括借款金额、借款期限、利息约定、还款方式等关键信息，有助于避免后续产生纠纷。

二. 借款合同的内容

1. 双方基本信息：包括借款人和出借人的全名、联系方式等，以确保双方身份明确无误。
2. 借款详情：明确借款金额（需同时用大写和小写标注）、借款用途、借款日期、还款期限等。
3. 利息与还款：如有利息约定，应明确写出年利率或月利率，并计算出应支付的利息总额；同时说明还款的方式，如一次性还清或分期还款，并注明每期还款的金额和时间。
4. 法律条款：可约定违约责任、争议解决方式等条款，以应对可能出现的纠纷。
5. 签名与日期：借款人和出借人应在借款合同上签名并注明签名日期，以证明双方同意合同内容。

三. 其他证明方式

除了书面借款合同外，还可以考虑保留以下证据以证明借款关系：

1. 转账记录：如通过银行转账、支付宝、微信等方式支付借款，应保留相关转账记录作为证据。
2. 聊天记录：如有关于借款的聊天记录，也可作为辅助证据。特别是当聊天记录中明确提到了借款金额、还款时间等信息时，更能增强证据的可信度。
3. 录音、录像：如借款时有录音或录像作为记录，同样可作为证据使用。
4. 证人证言：如有第三方见证了借款过程并愿意提供证言，也可作为辅助证据。但需要注意的是，证人证言的效力会受到一定限制。

我的观点：跟陌生人借钱时，为了确保双方权益得到保障并避免后续纠纷，应优先签订书面借款合同作为证明。同时，也可以考虑保留其他相关证据以进一步增强证明力。如有进一步需要，您可以继续咨询我。