店员在店里摔跤，店家是否需要负责，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、是否构成工伤
若符合工伤认定条件：
- 根据《工伤保险条例》第十四条，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，应认定为工伤。例如，店员在搬运货物、整理货架时不慎摔跤受伤，即属于此类情况。
- 一旦认定为工伤，店家作为用人单位需承担相应责任，包括支付停工留薪期的工资福利，以及未缴纳工伤保险时承担原本由工伤保险基金支付的费用（如医疗费用、康复费用、住院伙食补助费等）。
若不符合工伤认定条件：
- 如果店员摔跤与工作无关，比如在休息时间因个人原因摔跤，那么这种情况一般不算工伤，店家可能不需要承担工伤责任。
二、店家是否存在过错
店家存在过错的情况：
- 即使摔跤不完全因工作原因，若店家存在安全隐患（如地面湿滑未设置警示标志、通道堆放杂物影响通行等）导致店员受伤，店家也需承担赔偿责任。
- 店家需对店员因摔跤造成的人身损害进行赔偿，包括但不限于医疗费、误工费、护理费等。
店家不存在过错的情况：
- 若店家已尽到合理的安全保障义务，如定期检查店内设施、及时清理隐患等，且店员摔跤完全因其自身故意或重大过失导致（如嬉戏打闹、违反安全规定在禁止通行区域活动等），则店家可能不需要承担或仅承担很少一部分责任。
- 在此情况下，店家需承担相应的举证责任，证明店员存在故意或重大过失。
三、其他考虑因素
店家的安全保障义务：
- 店家作为公共场所的管理者，有义务确保店内环境的安全，包括及时清理隐患、设置警示标志等。若店家未尽到这些义务，即使店员存在一定过失，店家也可能需承担部分责任。
具体责任的判定：
- 在实际案例中，具体责任的判定需综合考虑多方面因素，如店员的行为、店家的管理状况、事故发生的具体原因等。因此，在处理此类纠纷时，建议寻求专业法律意见以确保公正处理。
行动建议：
- 收集证据：如果店员在店里摔跤受伤，应尽快收集相关证据，如现场照片、视频、医疗记录、证人证言等，以便后续维权。
- 与店家协商：在收集到足够证据后，可以与店家进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，或者店家拒绝承担责任，建议寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结：店员在店里摔跤，店家是否需要负责取决于多个因素，包括是否构成工伤、店家是否存在过错以及店员自身是否存在故意或重大过失等。在实际操作中，应综合考虑这些因素来做出判断，并采取相应的行动来维护自己的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。