逃停车费500元，一般情况下警察不会直接因此抓人，但需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的分析：
立案金额标准：
- 通常来说，偷逃停车费的金额达到1000元及以上时，公安机关才有可能启动立案侦查程序。这是依据《中华人民共和国治安管理处罚法》以及其他相关法律法规而确立的。因为对于盗窃等行为，只有达到一定的金额标准才会被立案。所以，仅从金额上看，500元并未达到通常的立案标准。
多次或持续行为：
- 即便单次偷逃停车费的金额未达到1000元，但如果该行为涉及多次进行，或者持续时间较长，又或者情节较为严重，那么也很可能会被立案处理。例如，如果某人多次偷逃停车费，虽然每次金额都不大，但累计起来可能超过1000元，或者其行为对停车场管理秩序造成了较大影响，那么公安机关可能会介入调查。
伴随其他违法行为：
- 如果在偷逃停车费的过程中，还伴随了其他违法行为，如故意破坏停车场设施、使用伪造车牌等，那么即使偷逃的停车费金额未达标准，也可能因情节严重而被立案处理。因为这些行为可能触犯了其他法律条款，需要受到相应的法律制裁。
法律建议：
- 无论金额大小，偷逃停车费都是不道德且可能违法的行为。建议遵守停车场的规定，按时缴纳停车费，以维护良好的社会秩序和公共利益。
- 如果因特殊原因（如系统故障、误操作等）导致停车费未及时缴纳，建议及时与停车场管理人员沟通，说明情况并补缴费用，以避免不必要的法律纠纷。
可能的法律后果：
- 如果偷逃停车费的行为被认定为违法，可能会面临罚款、行政拘留等行政处罚。
- 如果行为情节严重，构成犯罪的，还可能面临刑事处罚，如拘役、有期徒刑等。
总之，逃停车费500元在一般情况下不会直接导致警察抓人，但需根据具体情况来判断。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。