当遇到小孩偷东西不承认的情况时，首先需明确的是，在法律层面“谁主张，谁举证”原则至关重要，若无确凿证据，难以直接认定小孩实施了偷窃行为。不过，我们可以从沟通、观察、教育引导等多个角度来尝试解决问题。

沟通角度

1. 保持冷静与耐心：面对小孩不承认偷东西的情况，家长或相关人员首先要保持冷静，避免因情绪激动而做出过激行为或说出伤害小孩的话语。用温和、耐心的语气与小孩交流，让他感受到关心而非指责。例如，可以说：“宝贝，我知道你可能有些害怕或者不好意思，但我们要做一个诚实的孩子，如果你拿了什么东西，我们可以一起想办法解决。”

2. 旁敲侧击引导：如果直接询问小孩是否偷了东西，他可能会因为害怕惩罚而否认。这时，可以尝试旁敲侧击地引导他，比如讲述一个类似的小故事，故事中的小孩因为偷东西而遇到了麻烦，最后通过诚实和改正得到了原谅。然后问小孩：“你觉得那个小孩做得对吗？如果是你，你会怎么做呢？”通过这样的方式，让小孩自己思考并认识到诚实的重要性。

观察角度

1. 观察日常行为：家长可以仔细观察小孩近期的日常行为，看是否有异常之处。比如，是否突然有了某些不属于他的昂贵物品，或者消费行为是否异常，如频繁购买零食、玩具等。这些异常行为可能是小孩偷东西的线索。

2. 关注经济状况：了解小孩的经济状况，包括他是否有足够的零花钱，以及这些零花钱的使用情况。如果小孩的经济状况与他的消费行为不符，那么可能存在偷拿钱物的情况。

教育引导角度

1. 明确错误与后果：在与小孩沟通的过程中，要清晰地向他说明偷东西行为的错误之处以及可能带来的后果。比如，偷东西是不道德的行为，会伤害到别人，也会让自己失去别人的信任。如果偷的东西价值较大，还可能触犯法律，受到法律的制裁。

2. 培养正确价值观：通过日常的教育和引导，培养小孩正确的价值观和行为准则。让他明白诚实、守信、尊重他人财产等品质的重要性。可以通过讲故事、做游戏等方式，让小孩在轻松愉快的氛围中接受这些教育。

法律角度

1. 了解法律规定：根据法律规定，不满十四周岁的人有违法行为，不予行政处罚，但应责令监护人加以管教。因此，在处理小孩偷东西的问题时，要遵循法律规定，以教育引导为主，避免过度惩罚。

2. 协商赔偿事宜：如果小孩的偷窃行为造成了他人的损失，家长应积极与对方协商赔偿事宜，尽力弥补损失以缓和矛盾。这不仅可以解决实际问题，还可以让小孩认识到自己的行为对他人造成了伤害，从而增强他的责任感。

在处理小孩偷东西不承认的问题时，我们要保持冷静、耐心沟通、观察行为、教育引导，并遵循法律规定。如果仍有问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。