针对您提出的“夫妻一方瘫痪孩子都未成年怎么办”的问题，这确实是一个涉及家庭困境和儿童福利的重要议题。以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、了解并申请相关福利政策
事实无人抚养儿童福利补贴：
- 根据相关政策，如果夫妻一方因瘫痪等重大困难无法履行抚养和监护责任，且另一方也因重残、重病等原因无法履行抚养义务，那么未满18周岁的未成年人可以被认定为事实无人抚养儿童，并享受相应的福利补贴。
- 补贴标准通常包括基本生活费，具体金额因地区而异。例如，在某些地区，社会散居的事实无人抚养儿童每人每月基本生活费标准可能为1313元。
- 申请程序一般包括由儿童或其监护人向户籍所在地的乡（镇）人民政府提出申请，并提供相关证明材料，如父母残疾证明、医疗证明等。乡（镇）人民政府审核后，报县民政部门审批。
特困人员救助供养：
- 如果家庭整体陷入困境，且符合特困人员认定条件（如无劳动能力、无生活来源、无法定赡养/抚养/扶养义务人或其法定义务人无履行义务能力），则可以申请特困人员救助供养。
- 申请程序通常包括提交特困人员救助供养申请书、诚信承诺及家庭经济状况核对授权书等材料，并经过相关部门审核和审批。
二、寻求社区和社会支持
社区援助：
- 联系所在社区的居委会或村委会，了解是否有针对困境家庭的援助项目或资源。
- 参与社区组织的互助活动，如邻里帮扶、志愿者服务等，以获取更多的支持和帮助。
社会组织支持：
- 寻找专注于儿童福利、家庭困境援助的社会组织或慈善机构。
- 这些组织可能提供物质援助、心理支持、教育辅导等多种形式的帮助。
三、法律途径和权益保护
法律咨询：
- 如果家庭困境涉及法律问题，如监护权变更、财产分配等，可以寻求专业律师的法律咨询。
- 律师可以提供法律意见，帮助家庭维护合法权益。
权益保护：
- 了解并维护儿童在家庭困境中的合法权益，如受教育权、健康权等。
- 如果发现儿童的权益受到侵害，可以及时向相关部门或机构报告并寻求帮助。
四、心理支持和家庭调适
心理支持：
- 家庭成员可能因困境而面临心理压力和情绪困扰，可以寻求专业心理咨询师的帮助。
- 心理咨询师可以提供心理疏导、情绪管理等方面的支持。
家庭调适：
- 家庭成员需要共同面对困境，进行家庭调适和沟通。
- 可以尝试建立新的家庭规则和角色分配，以适应家庭变化并共同应对挑战。
五、持续关注和调整策略
- 家庭困境可能随着时间和情况的变化而发生变化，因此需要持续关注并调整应对策略。
- 定期评估家庭的经济状况、儿童的需求和福利政策的变动，以便及时调整申请和援助策略。
综上所述，面对夫妻一方瘫痪且孩子都未成年的情况，您可以首先了解并申请相关福利政策，同时寻求社区和社会支持、法律途径和权益保护、心理支持和家庭调适等多方面的帮助。希望这些建议能对您有所帮助，并祝愿您的家庭能够早日走出困境。