食堂饭量与价格不符合，一般并不直接构成违法，但可能涉及侵权或违约问题，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、合同关系角度

1. 如果食堂与消费者之间存在明确的合同关系（如通过售票、充值卡等形式），且合同中明确规定了饭量与价格的比例或标准，那么食堂提供的饭量与价格不符合约定，就可能构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

2. 如果食堂与消费者之间没有明确的合同关系，而是通过口头约定或习惯方式进行交易，那么判断食堂是否违约就相对复杂。此时，需要结合行业惯例、消费者预期以及食堂的实际宣传等因素进行综合判断。如果食堂的宣传或实际提供的食物量明显低于行业平均水平或消费者合理预期，且价格相对较高，那么食堂可能存在欺诈或不当得利的行为。

二、消费者权益保护角度

1. 从消费者权益保护的角度来看，食堂提供的饭量与价格不符合，可能侵犯了消费者的公平交易权。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。如果食堂提供的饭量明显不足，而价格却相对较高，那么消费者有权要求食堂进行补足或退还差价。

2. 如果食堂的行为构成欺诈（如故意虚标饭量、价格等），那么消费者还可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，要求食堂承担惩罚性赔偿责任。

三、实际操作与建议

1. 保留证据：如果消费者认为食堂提供的饭量与价格不符合，首先应当保留好相关证据，如购餐凭证、食物照片或视频等。

2. 与食堂协商：在保留好证据的基础上，消费者可以尝试与食堂进行协商，要求食堂进行补足或退还差价。如果食堂同意协商并解决问题，那么问题就可以得到妥善解决。

3. 向相关部门投诉：如果食堂拒绝协商或协商无果，消费者可以向当地的市场监管部门或消费者协会进行投诉。这些部门会根据相关法律法规对食堂进行调查和处理。

4. 寻求法律途径：如果食堂的行为构成违法或侵权，且给消费者造成了较大的损失，那么消费者还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼等。

总结来看，食堂饭量与价格不符合并不直接构成违法，但可能涉及违约或侵权问题。消费者在遇到此类问题时，应当保留好相关证据，并尝试与食堂进行协商。如果协商无果，可以向相关部门投诉或寻求法律途径来维护自己的权益。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。