租地开停车场本身并不直接构成犯罪，但具体是否合法需视情况而定，若在农用地上开设停车场则可能违法。以下是对此问题的详细分析：
一、土地性质与用途
农用地：
- 如果租赁的是农用地（如耕地、林地等），根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，禁止擅自将农用地改为建设用地用于非农业建设。因此，在农用地上开设停车场是违法的，可能面临拆除、罚款等处罚，甚至可能涉及刑事责任，如非法占用农用地罪。
建设用地：
- 如果租赁的是已经批准为建设用地的土地，且符合当地规划和用途管制要求，那么在该土地上开设停车场通常是合法的。但需注意，即使土地性质为建设用地，也需确保停车场的建设和使用不违反相关法律法规和规划要求，如获得必要的规划许可和环保、安全审批。
其他类型土地：
- 对于未利用地等其他类型的土地，其使用需遵循特定的法律法规和程序。在未经批准的情况下，不得擅自改变土地用途用于开设停车场。
二、租赁合同的有效性
合同主体资格：
- 出租方必须是土地的合法所有者或有权出租者，承租方必须具备相应的经营资质和能力。若合同主体资格不合法，可能导致合同无效，进而影响停车场的合法性。
合同内容合法性：
- 租赁合同的内容必须符合国家法律法规和政策规定，不得包含违法条款。例如，合同中不得约定将农用地用于非农业建设等违法内容。若合同内容违法，可能导致合同无效或部分无效。
合同签订程序：
- 租赁合同的签订应遵循法定程序，包括双方协商一致、签订合同文本、办理相关手续等。若合同签订程序不合法，也可能影响合同的效力。
三、停车场的规划审批
规划许可：
- 开设停车场需要获得相关部门的规划许可。这通常涉及土地使用规划、交通规划等多个方面。未经规划许可擅自建设停车场是违法的，可能面临拆除、罚款等处罚。
环保与安全要求：
- 停车场的建设和使用还需符合环保和安全要求。例如，需确保停车场不会对周边环境造成污染，具备必要的消防设施和疏散通道等。若停车场不符合环保和安全要求，也可能面临整改或关闭等处罚。
法律建议
- 在租赁土地前，务必了解土地的性质和用途，确保租赁的土地符合开设停车场的要求。
- 在签订租赁合同时，应仔细审查合同内容，确保合同合法有效，并明确双方的权利和义务。
- 在开设停车场前，应办理相关的规划许可和环保、安全审批手续，确保停车场的合法性和安全性。
若您在租赁农户耕地做停车场的过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。