您好，针对您提到的“物业开不了水表”的问题，这通常可能涉及几个方面的原因，我会结合一些实际案例来为您详细解答。
首先，物业不开通水表或拒绝提供相关服务，往往与物业费、垃圾清理费等费用的缴纳情况有关。比如，有案例显示，物业以业主未交垃圾清理费为由，断掉了业主房子的水电，导致业主无法正常使用。但这种情况是不合理的，因为水电供应是基本的生活需求，物业不能以此作为要挟手段。如果您已经缴纳了相关费用，或者有合理的理由未缴纳（如费用已包含在租金中，由装修公司或房东代缴），您可以向物业提供相应的证明，并要求其尽快恢复水表的使用。
其次，水表本身的问题也可能导致无法开通。例如，旧水表可能因损坏或技术更新而无法买水充值。在这种情况下，物业有责任为您更换新的水表。如果物业以未交物业费为由拒绝更换，这同样是不合理的。您可以向物业说明情况，并引用相关法律法规或物业服务合同中的条款，要求其履行更换水表的义务。
针对您当前的情况，我建议您采取以下步骤：
与物业沟通：首先，尝试与物业进行友好沟通，了解他们拒绝开通水表的具体原因。如果是费用问题，提供相应的缴费证明；如果是水表问题，要求物业尽快更换。
查看合同和法规：查阅您与物业签订的物业服务合同，以及当地关于物业管理的相关法律法规。这些文件通常规定了物业的服务内容和责任，以及业主的权利和义务。
寻求调解或投诉：如果与物业沟通无果，您可以向所在社区的居委会或街道办事处寻求调解。他们通常有专门的部门或人员负责处理此类纠纷。如果调解不成，您还可以向当地的房管部门或消费者协会投诉。
法律途径：在极端情况下，如果物业的行为严重侵犯了您的权益，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
希望以上建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。