打断一颗牙的赔偿费用需综合考虑多个因素，包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费及可能的后续治疗费等。以下是对赔偿费用计算的具体分析：

1. 医疗费：

   • 根据实际支出的牙齿治疗费用确定，包括诊疗费、补牙费、镶牙费等。需保留好相关医疗票据作为凭证，费用范围可能从简单的补牙几百元到复杂的种植牙上万元甚至更高。

2. 误工费：

   • 若因牙齿受伤影响正常工作，导致收入减少，需按照实际误工天数和本人收入状况计算。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，按最近三年平均收入计算，无法举证的，参照受诉法院所在地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。

3. 护理费：

   • 治疗和恢复期间若需他人护理，产生的护理费按护理人员收入或当地护工劳务报酬标准计算。若护理人员有收入的，参照误工费规定计算；没有收入或雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

4. 交通费：

   • 根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。需以正式票据为凭，并与就医地点、时间、人数、次数相符合。

5. 营养费：

   • 根据受害人伤残情况并参照医疗机构的意见确定。若医生建议加强营养，法院会酌情判定营养费数额。

6. 后续治疗费：

   • 若牙齿损伤严重，需后续种植牙、烤瓷牙等修复治疗，相关费用也应计入赔偿总额。可以待实际发生后另行起诉，但根据医疗证明或鉴定结论确定必然发生的费用，可以与已发生的医疗费一并要求赔偿。

7. 精神损害抚慰金：

   • 虽然牙齿被打掉一颗不一定构成伤残，但若对受害人造成了严重的精神痛苦，受害人仍有权主张此费用。数额需考虑侵权人过错程度、侵害手段、场合、行为方式、后果、获利情况、经济能力及当地生活水平等因素，由法院酌情判定。

在确定了上述赔偿项目后，建议受害人首先与侵权人进行协商，提出基于赔偿项目和实际损失的合理要求。若协商不成，受害人可向法院提起民事诉讼，由法院根据证据和法律规定判决赔偿金额及责任承担。同时，受害人应保留好所有相关证据，以便在协商或诉讼过程中证明自己的损失。