核心结论：海警在提审过程中未让嫌疑人签字属于程序瑕疵，可能影响证据效力，但并非绝对无效。具体处理需结合案件阶段和证据性质，可通过以下途径解决。

1. 程序瑕疵的定性及影响

根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，讯问笔录需由嫌疑人签字确认，否则可能因程序违法导致证据被排除。但需注意：

• 若笔录内容真实：仅因未签字，法院可能结合其他证据（如录音录像、证人证言）认定其真实性，不直接排除。
• 若笔录内容存疑：未签字可能成为辩护方质疑证据合法性的突破口，法院可能要求补正或直接不予采信。

建议：立即联系律师，通过阅卷核实笔录内容与案件其他证据的关联性，评估未签字对定罪量刑的实际影响。

2. 不同阶段的应对策略

（1）侦查阶段（海警调查期）

• 权利主张：嫌疑人或律师可向海警机关提出书面异议，要求补正签字或重新制作笔录。
• 救济途径：若海警拒绝，可向其上级部门或同级检察院申请立案监督，要求纠正违法程序。

（2）审查起诉阶段（检察院）

• 提交书面意见：律师可在阅卷后，向检察院提交《排除非法证据申请书》，明确指出笔录未签字的程序违法性。
• 听证程序：检察院可能启动非法证据排除听证，此时需重点论证未签字对证据真实性的影响。

（3）审判阶段（法院）

• 庭审质证：在法庭调查环节，律师应明确提出“笔录未签字，程序违法，请求排除”的质证意见。
• 证据补强：若法院要求补正，可申请调取同步录音录像，或要求海警出庭说明情况。

3. 关键操作步骤

1. 固定证据：通过律师会见，确认嫌疑人是否实际接受讯问、笔录内容是否属实，并记录其未签字的原因（如拒绝签字、未被允许签字等）。
2. 申请调取同步录音录像：根据《刑事诉讼法》第123条，讯问过程应当录音录像，录像可佐证笔录内容的真实性。
3. 提交排除非法证据申请：若笔录是关键证据，且无其他补强证据，可申请法院排除该笔录。

4. 风险提示

• 补正风险：若海警事后补签或伪造签字，可能涉嫌“伪造证据”，但需律师通过笔迹鉴定、时间戳等手段举证。
• 证据效力：即使笔录未签字，若嫌疑人其他供述（如后续笔录、自书材料）与未签字笔录内容一致，法院仍可能采信。

总结：未签字的提审笔录属于程序瑕疵，但并非绝对无效。需结合案件阶段、证据性质及补正可能性综合处理。建议尽快委托律师介入，通过法律程序维护合法权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案件策略。