老人存钱被骗且本金追不回来，可通过保留证据、及时报警、联系银行、提起民事诉讼或寻求法律援助等方式尝试追回。针对这一情况，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

一. 保留证据

• 通信记录：包括与诈骗者的短信、聊天记录等，这些都是证明诈骗行为的重要证据。
• 交易记录：如转账凭证、收据等，能够明确资金流向，对追查诈骗者至关重要。
• 生活实例：比如，老人通过短信与诈骗者沟通，这些短信记录就是后续追诉的重要依据。

二. 及时报警

• 向当地公安机关报案，详细讲述被骗经过、诈骗者信息等。
• 警方会依据提供的线索进行调查，一旦破案，有可能追回被骗款项。
• 生活实例：老人发现被骗后，立即到附近派出所报案，民警根据老人提供的线索展开调查。

三. 联系银行

• 如果是通过银行转账被骗，可立即联系银行，询问是否能采取紧急措施，如冻结对方账户。
• 这通常需要警方介入或提供相关证明，但仍是阻止资金进一步流转的有效手段。
• 生活实例：老人在银行转账后发现被骗，立即联系银行客服，成功冻结了诈骗者的账户。

四. 提起民事诉讼或寻求法律援助

• 如果知道诈骗者的身份信息，可以向法院提起民事诉讼，要求对方返还被骗款项。
• 对于经济困难的老人，可以寻求当地法律援助机构的帮助，他们会提供免费的法律服务。
• 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，受害人有权向法院提起民事诉讼，要求侵权人赔偿损失。
• 生活实例：老人在得知诈骗者身份后，通过律师提起民事诉讼，最终法院判令诈骗者返还被骗款项。

五. 后续建议

• 老人及其家属应保持联系方式畅通，以便警方或律师在需要时能够及时联系。
• 同时，老人也应提高警惕，加强防骗意识，避免再次上当受骗。

综上所述，老人存钱被骗且本金追不回来时，应通过保留证据、及时报警、联系银行、提起民事诉讼或寻求法律援助等方式积极维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。