核心结论：从法律风险防范和证据保留的角度，不建议在他人借钱给你时不写欠条。以下是具体分析：

1. 法律风险角度

欠条是证明借贷关系存在的直接证据。若未签订书面欠条，一旦发生纠纷（如对方否认借款事实、金额或还款期限），你需通过其他间接证据（如转账记录、聊天记录、证人证言等）证明借贷关系，但这些证据的证明力通常弱于书面欠条。

• 风险点：若对方反悔或失联，你可能面临举证困难，甚至败诉风险。
  
• 法律依据：根据《民法典》第六百六十七条，借款合同应当采用书面形式（法律另有规定或当事人另有约定的除外）。虽然口头合同也有效，但举证责任更重。

2. 关系维护角度

若对方主动提出不写欠条，可能出于信任或避免尴尬，但需谨慎评估风险：

• 短期小额借款：若金额较小且对方信用可靠，可考虑通过其他方式留存证据（如微信确认“我借你XX元，下个月还”）。
  
• 长期大额借款：必须签订书面欠条，明确金额、利息、还款期限等条款，避免后续纠纷。
  
• 建议沟通方式：可温和表达需求，例如：“为了双方都放心，我们还是写个简单的条子吧，这样对大家都好。”

3. 替代方案（若坚持不写欠条）

若对方坚决拒绝写欠条，可采取以下措施降低风险：

• 转账备注：通过银行转账或第三方支付时，备注“借款”而非“转账”。
  
• 聊天记录留存：保存对方承认借款的微信、短信等记录。
  
• 录音取证：在对方同意的情况下，录音确认借款事实（需注意合法性，避免侵犯隐私）。
  
• 第三方见证：邀请共同朋友在场，但见证人需愿意出庭作证。

4. 特殊情况处理

• 对方是亲友：即使关系亲密，也建议签订简单欠条，避免因金钱影响感情。
  
• 对方是陌生人：必须签订书面合同，并保留对方身份证复印件。
  

总结：欠条是保护借贷双方权益的重要工具，不建议因“面子”或“信任”放弃。若对方坚持不写，需通过其他方式留存证据，但风险仍高于书面欠条。如有具体疑问，可直接向我咨询，我会结合实际情况提供更详细的建议。