交通事故中，即使死者家属不来，也可以出具事故鉴定书。以下是对此问题的详细分析：
事故鉴定书的出具依据与流程
法律依据：
- 根据《道路交通事故处理程序规定》，公安机关交通管理部门应当自现场调查之日起十日内制作道路交通事故认定书。这意味着，事故鉴定书的出具是公安机关交通管理部门的法定职责，与死者家属是否到场无关。
出具流程：
- 公安机关交通管理部门在接到交通事故报警后，会迅速派员赶赴现场，进行勘查、调查取证等工作。
- 在完成现场调查后，公安机关交通管理部门会根据调查结果，制作道路交通事故认定书，明确事故责任。
- 事故认定书制作完成后，会依法送达事故各方当事人，包括死者家属（如果已知其联系方式和地址）。
家属不到场对事故鉴定书的影响
不影响鉴定书的出具：
- 家属是否到场，并不影响公安机关交通管理部门对事故的调查和认定。即使家属不来，公安机关交通管理部门也会依法履行职责，出具事故鉴定书。
可能影响鉴定书的送达：
- 如果家属的联系方式或地址不明确，或者家属拒绝接收鉴定书，公安机关交通管理部门可能会采取公告送达等方式。但这并不影响鉴定书的法律效力。
家属的权利与义务
权利：
- 家属有权了解事故情况，包括事故原因、责任认定等。
- 家属有权对事故认定书提出异议，并在法定期限内申请复核。
义务：
- 家属应当配合公安机关交通管理部门的调查工作，提供必要的协助和信息。
- 如果家属对事故认定书有异议，应当通过合法途径提出，而不是采取拒绝接收鉴定书等不合法的方式。
后续建议
- 如果家属对事故认定书有异议，建议他们在法定期限内及时申请复核，以维护自己的合法权益。
- 如果家属在事故处理过程中遇到任何问题或困难，可以随时向我咨询，我会提供专业的法律帮助。