结论前置：在销售过程中衣服被小偷偷走，且警察找不到的情况下，商家通常不能要求店员进行赔付，除非能证明店员存在故意或重大过失。

详细分析：

1. 店员的责任范围：

   • 店员在销售过程中的主要职责是提供销售服务、解答顾客疑问、维护销售环境等。他们并不承担保管商品安全的绝对责任，除非有明确的约定或店员存在故意或重大过失。
   • 在一般情况下，商品的安全保管责任应由商家承担，因为商家是商品的所有者，且通常有更完善的安保措施和保险来应对此类风险。

2. 小偷偷窃的法律性质：

   • 小偷偷窃行为属于违法行为，应由小偷本人承担法律责任。商家应报警并配合警方调查，以追回被盗商品或获得相应的赔偿。
   • 在小偷无法找到或无法追回商品的情况下，商家不能将责任转嫁给店员，除非能证明店员与小偷有勾结或店员在保管商品过程中存在故意或重大过失。

3. 店员赔付的例外情况：

   • 如果店员在保管商品过程中存在故意或重大过失，如未按照商家规定的安全措施进行保管、擅自离开岗位导致商品被盗等，那么商家可能要求店员承担相应的赔偿责任。
   • 但这种情况下，商家需要提供充分的证据来证明店员的过失行为，并且赔付金额和方式应按照相关法律法规和商家内部规定进行。

4. 商家的应对措施：

   • 商家应加强安保措施，如安装监控摄像头、加强巡逻等，以减少商品被盗的风险。
   • 商家可以考虑购买相应的保险来覆盖商品被盗等风险，以便在发生损失时获得赔偿。
   • 如果商家认为店员存在过失行为，应按照内部规定进行调查和处理，并确保处理过程合法合规。

法律建议：

• 如果商家要求店员赔付，店员应首先了解自己的责任范围和商家的相关规定。如果认为商家要求不合理或存在违法行为，可以寻求法律援助或向相关部门投诉。
• 商家在处理此类事件时，应遵守相关法律法规和内部规定，确保处理过程合法合规。同时，应加强与店员的沟通和培训，提高店员的安全意识和责任感。

后续行动建议：

• 如果您是店员且面临此类情况，建议您与商家进行沟通，了解商家的具体要求和依据。如果认为商家要求不合理，可以咨询专业律师或向劳动监察部门投诉。
• 如果您是商家且需要处理此类事件，建议您先进行内部调查，了解事件的具体情况和店员的责任范围。然后，根据调查结果和相关法律法规进行合理处理。

如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。