针对您提出的“酒后开电动自行车交警没有查信息会怎么样”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，喝酒后开电动自行车，若达到醉酒状态（即血液酒精含量大于或等于80mg/100mL），是违反法律规定的。根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条，明确禁止在醉酒状态下驾驶自行车、三轮车、电动自行车、残疾人机动轮椅车上路。

接下来，我们分析交警的查处情况：

1. 日常执法关注度：

   • 在日常执法中，交警的主要关注点在于机动车的酒驾、醉驾等违法行为，因为这些行为往往造成更严重的危害后果。相比之下，对酒后骑电动自行车的关注度可能相对较低，但这并不意味着这种行为就是合法的或安全的。

2. 特定情况下的查处：

   • 在特定的交通管理行动、交通秩序整治期间，或者当骑车人因酒后骑车出现明显的危险驾驶行为（如蛇行、逆行、闯红灯等）时，交警会加大查处力度。这是因为这些行为不仅危及骑车人自身的安全，也可能对其他道路使用者造成威胁。

3. 未被查处的情况：

   • 如果交警在巡逻或执法过程中没有发现您酒后骑电动自行车，或者没有对您进行信息检查，这并不意味着您的行为就是合法的或没有风险的。实际上，酒后骑车会严重影响您的判断力和反应速度，增加发生交通事故的风险。

最后，我想强调的是，无论交警是否查处，酒后骑电动自行车都是极其危险的行为。酒精会严重影响人的反应能力、平衡能力和判断力，使您在面对突发情况时无法做出正确的反应。因此，从安全角度出发，我强烈建议您不要在酒后骑电动自行车或其他任何交通工具。

如果您已经饮酒，应选择安全的交通方式回家，如打车、乘坐公共交通或找代驾。安全第一，酒后不驾车（包括电动自行车）是对自己和他人负责的表现。让我们共同遵守交通规则，维护道路交通安全。