您好，关于您提出的“骑电动车喝酒不去处理会怎么样”的问题，这是一个涉及法律后果的重要咨询，我将为您详细解答。
首先，需要明确的是，酒驾电动车后若不及时处理，将会面临一系列严重的法律后果。这些后果不仅可能影响您的个人信用，还可能涉及行政处罚、刑事责任以及民事赔偿等多个方面。
一、行政处罚方面：
罚款逾期加重：如果您收到行政处罚决定后，超过规定期限（一般为15日）未缴纳罚款，每日将按罚款数额的3%加处罚款。例如，原罚款200元，逾期10天未缴，则加处罚款60元。
吊销驾驶证与扣留车辆：若电动车被认定为机动车，且您无正当理由逾期未接受处理，可能会面临吊销机动车驾驶证的处罚。同时，若您拒绝接受罚款处罚，公安机关交通管理部门有权扣留您的车辆。
二、个人信用方面：
酒驾电动车不处理的违法记录可能会被录入个人征信档案，对您的个人信用评级产生负面影响。这将影响您未来贷款、办理信用卡、租房、购买保险等涉及信用评估的事务，如可能导致贷款申请被拒、信用卡额度受限等。
三、刑事责任方面：
危险驾驶罪：若您的血液酒精含量达到80mg/100ml及以上，属于醉酒驾驶，将依法追究刑事责任，可能处拘役，并处罚金。拘役期限为一个月以上六个月以下。
交通事故刑事责任：如果因酒驾电动车引发交通事故，构成犯罪的，您还将依法追究刑事责任。根据事故严重程度，可能面临不同年限的有期徒刑。
四、民事赔偿方面：
酒驾电动车发生交通事故的，您需依法承担相应的民事赔偿责任。若不及时处理，可能导致受害者无法得到及时赔偿，进而引发更大的法律纠纷。
五、后续出行与其他准驾车辆影响：
车辆无法取回：酒驾电动车被暂扣后，若您不处理，车辆将一直被扣押在交警部门指定地点，导致您无法使用。
影响其他准驾资格：若您同时拥有汽车驾驶证等其他准驾资格，电动车酒驾不处理的违法记录可能关联到整个驾驶证档案，影响驾驶证审验、换证等。
六、特别提醒：
需要注意的是，电动车类型多样，不同类型的电动车在认定标准和处罚力度上可能存在差异。同时，各地对于酒后驾驶电动车的具体处罚规定也可能有所不同。因此，在处理酒驾电动车问题时，您应具体参考当地的交通管理法规。
总结与建议：
综上所述，酒驾电动车后不及时处理将面临多方面的严重后果。为避免这些不良后果，我建议您在收到处罚通知后，及时前往相关部门接受处理，并主动承担相应的法律责任。同时，为了您和他人的安全，请务必遵守交通法规，杜绝酒后驾驶行为。希望这些解答能对您有所帮助，如有其他疑问，请随时咨询。