售卖手机与描述不符是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。这意味着，作为卖家，您有义务向消费者提供商品的真实信息，包括但不限于商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格等。如果售卖的手机与描述不符，就侵犯了消费者的知情权，构成了违法行为。
二、违约角度
在货物买卖合同中，卖家有义务按照合同约定的标准提供商品。如果售卖的手机与描述不符，即未按照合同约定的标准提供商品，就构成了违约行为。根据合同法的相关规定，违约方需要承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、继续履行合同等。
三、具体情形与后果
轻微不符：如果手机与描述的不符程度较轻，比如颜色略有差异、配置稍有不同但不影响使用等，消费者可能会要求退货、换货或者要求卖家给予一定的补偿。在这种情况下，卖家需要积极与消费者沟通，协商解决方案，以避免纠纷升级。
严重不符：如果手机与描述的不符程度严重，比如手机是翻新机、假货或者存在严重质量问题等，消费者可能会要求退货并索赔，甚至可能会向相关部门投诉或者提起诉讼。在这种情况下，卖家不仅需要承担退货、换货等责任，还可能需要承担赔偿损失、支付违约金等法律责任。
四、建议与措施
确保描述准确：作为卖家，在售卖手机时，一定要确保描述准确、真实，不得夸大其词或者隐瞒真相。
积极沟通协商：如果消费者发现手机与描述不符，卖家应积极与消费者沟通协商，寻求解决方案，以避免纠纷升级。
遵守法律法规：卖家应严格遵守相关法律法规，不得进行违法违规的销售行为。
如果您在售卖手机过程中遇到了与描述不符的问题，或者有任何其他法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和解决方案。