工作中被老鼠咬伤，在符合一定条件下，可以认定为工伤。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤认定条件
根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。具体到被老鼠咬伤的情况，需要满足以下条件：
- 时间因素：伤害必须发生在工作时间。如果是在正常的工作时间内被老鼠咬伤，则满足这一条件。
- 地点因素：伤害必须发生在工作场所内。例如，办公室、仓库等与工作直接相关的场所。
- 因果关系：伤害必须是因为工作原因导致的。这通常意味着被老鼠咬伤与职工的工作内容或工作环境有直接的关联性。例如，在粮食仓库工作的员工，在日常搬运粮食过程中被老鼠咬伤，由于这是在工作职责范围内受到的伤害，因此符合工伤认定条件。
二、不属于工伤的情况
当然，也存在一些情况下，被老鼠咬伤不被认定为工伤：
- 非工作原因：如果伤害虽然发生在工作时间和工作地点，但与工作无关，如员工在离开工作岗位到非工作区域（如休息区）做与工作无关的事情时被咬伤，这种情况则不被认定为工伤。
- 个人因素：若老鼠是因个人原因引来，或者员工在搞个人卫生等私人活动时被咬，同样不被视为工伤。
三、工伤认定流程与赔偿
如果符合工伤认定条件，职工或其所在单位应按照以下流程进行工伤认定和赔偿：
- 工伤报告程序：单位应当自工伤事故发生之日或者职业病确诊之日起15日内，向当地劳动行政部门提出工伤报告。
- 工伤认定程序：由社会保险经办机构对工伤事故进行调查，确定是否属工伤。单位没有提起工伤认定的，工伤者一定要在事故发生之日起一年内向劳动部门提出申请。
- 工伤鉴定程序：在申请工伤鉴定的职工被认定为工伤的基础上，由县以上劳动鉴定委员会对其进行的评定伤残等级的行为。
- 协商赔偿程序：工伤鉴定以后，就可以依据鉴定的标准计算出赔偿数额了。单位投了工伤保险的，就直接由国家工伤保险机构依据标准发放工伤保险待遇。没有投保的，则依据标准与用人单位协商解决。
- 劳动仲裁与法院审理程序：如果与用人单位协商解决不了，可以依据劳动仲裁法规提起仲裁程序。对劳动仲裁不服的，可以向法院提起诉讼解决。
四、实际应用中的注意事项
- 证据收集：在申请工伤认定时，应提供充分的证据证明伤害是在工作时间、工作地点且因工作原因导致的。这可能包括工作记录、现场监控视频、同事证言等。
- 及时申报：为确保权益得到保障，受伤员工或单位应及时按照规定的流程向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 法律咨询：在工伤认定过程中，若遇到复杂情况或争议，建议直接向我咨询以获取更准确的法律意见和指导。
综上所述，工作中被老鼠咬伤是否算工伤，需根据具体情况进行综合判断。若符合工伤认定条件，则应依法进行工伤认定并享受相应的工伤待遇；若不符合条件，则不能认定为工伤。在处理此类问题时，应注重事实依据和法律规定，确保公正、合理地维护各方权益。