承诺书将所有财产给儿子，包括若干年以后的，其效力需分情况讨论：

1. 若承诺书符合法律要件，则具有法律效力：

   • 根据《民法典》的相关规定，民事法律行为有效的条件包括行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。若您老公在签署承诺书时具备完全民事行为能力，且承诺书内容系其真实意思表示，未违反法律强制性规定或公序良俗，那么该承诺书在法律上通常是有效的。这意味着，在符合法定条件（如死亡或满足承诺书约定的其他条件）时，儿子有权依据承诺书获得相应的财产。

2. 若承诺书存在瑕疵，则可能无效或部分无效：

   • 意思表示不真实：如果承诺书是在受胁迫、欺诈等情况下签署的，那么其效力可能会受到影响。根据法律规定，因胁迫、欺诈等手段使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受损害方有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。
   • 违反法律强制性规定：如果承诺书的内容违反了法律的强制性规定，如试图规避法定继承顺序或份额，那么该部分内容可能会被认定为无效。
   • 处分了他人财产：如果承诺书中涉及的财产并非您老公个人所有，而是夫妻共同财产或其他共有财产，且未经其他共有人同意，那么处分该部分财产的条款可能会因侵犯他人权益而无效。

3. 承诺书与法定继承的冲突：

   • 即便承诺书有效，它也可能与法定继承产生冲突。根据《民法典》的规定，法定继承是在没有遗嘱或遗赠扶养协议的情况下适用的继承方式。如果承诺书被视为一种遗赠或类似安排，且其内容与法定继承顺序或份额不符，那么在处理遗产时可能会引发争议。此时，需要依据法律规定和承诺书的具体内容来确定财产的分配方式。

4. 建议与注意事项：

   • 确保承诺书的合法性：在签署承诺书前，建议咨询专业律师以确保其内容合法、有效，并符合双方的意愿。
   • 考虑财产的性质：在承诺书中明确财产的性质（如个人财产或夫妻共同财产），并确保有处分权。
   • 公证或见证：为了增强承诺书的证据效力，可以考虑进行公证或邀请无利害关系的第三人见证。
   • 及时更新：随着家庭情况和法律环境的变化，及时更新承诺书以确保其始终符合双方的意愿和法律规定。

总结来看，承诺书将所有财产给儿子，包括若干年以后的，其效力并非绝对，而是取决于多种因素。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。