针对您提出的“如果老人留下的资产进行分配应该怎样立字据”的问题，这实际上涉及到遗嘱的订立。遗嘱是确保老人财产按照其意愿进行分配的重要法律文件。以下是我为您提供的详细解答：

一、遗嘱的法定形式

根据《民法典》的规定，遗嘱主要有以下几种形式，每种形式都有其特定的要求：

1. 自书遗嘱：

   • 由遗嘱人亲笔书写全文，签名并注明年、月、日。
   • 仅用名章或手印无效，必须亲笔签名。
   • 涂改、增删处需签名并注日期。

2. 代书遗嘱：

   • 需两名以上见证人在场，由其中一人代书。
   • 遗嘱人、代书人和其他见证人签名并注日期。
   • 见证人不能是继承人、受遗赠人及其利害关系人。

3. 打印遗嘱：

   • 需两名以上见证人，遗嘱人和见证人需在每一页签名并注日期。
   • 无论由谁操作打印，均视为打印遗嘱，需全程见证。

4. 录音录像遗嘱：

   • 需两名以上见证人，遗嘱人和见证人需在音视频中清晰记录姓名、肖像及日期。
   • 全程“一镜到底”不可剪辑。
   • 适用场景：仅限危急情况（如突发重病、自然灾害）。

5. 口头遗嘱：

   • 仅在危急情况下有效，且需两名以上见证人。
   • 危急解除后，若遗嘱人能以其他形式立遗嘱，则口头遗嘱自动失效。

6. 公证遗嘱：

   • 由公证机构办理，程序严谨。
   • 但不再具有优先效力（以最后一份遗嘱为准）。

二、遗嘱内容注意事项

1. 财产处分：

   • 只能处分个人合法财产，不得涉及他人共有财产。
   • 需明确遗产名称、位置、份额。

2. 受益人表述：

   • 使用身份证上的正式姓名，避免模糊称谓。
   • 遗赠需注明受遗赠人，并明确其60日内需接受，否则视为放弃。
   • 可附加条件，如“遗产由子女继承，但需照顾配偶至终老”。

3. 遗产管理人或遗嘱执行人：

   • 可指定遗产管理人或遗嘱执行人，确保遗产分配执行。

三、常见误区与风险规避

1. 见证人选择不当：

   • 避免选择继承人、无民事行为能力人或利害关系人作为见证人，否则遗嘱可能无效。

2. 形式要件缺失：

   • 自书遗嘱未签名或漏写日期、打印遗嘱未每页签名等均可能导致遗嘱无效。

3. 表述模糊：

   • 表述需具体，如“存款由甲继承”而非“财产给甲”。

4. 未及时更新：

   • 若财产或家庭关系变化（如子女出生、离婚），需及时修改遗嘱，以最后一份为准。

四、操作建议

1. 咨询专业人士：

   • 在订立遗嘱前，建议咨询律师或专业遗嘱服务机构，以确保遗嘱的合法性和有效性。

2. 全程录音录像：

   • 记录遗嘱订立过程，以证明遗嘱人的精神状态和真实意愿。

3. 妥善保存：

   • 将遗嘱原件存放于安全处（如银行保险箱），并告知执行人。

4. 定期审查：

   • 定期审查遗嘱内容，确保其与当前财产状况和家庭关系相符。

总之，订立遗嘱是一个严肃且重要的法律行为，需要严格遵循《民法典》的形式要求，并确保内容明确、无歧义。如果您需要更具体的帮助或模板，建议咨询专业律师或遗嘱服务机构。