针对您提出的“食品夸大宣传怎么处罚”的问题，以下是我为您整理的详细解答：

食品夸大宣传的处罚依据主要来源于多部法律法规，包括但不限于《中华人民共和国反不正当竞争法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国广告法》以及针对食品行业的特别规定。处罚形式根据违法情节的严重程度，涵盖行政处罚、民事责任乃至刑事责任。

一、行政处罚

1. 责令停止违法行为与消除影响： 监管部门会要求夸大宣传的食品经营者立即停止违法行为，并在相应范围内消除不良影响，以恢复市场秩序和消费者信心。

2. 罚款：

   • 根据《反不正当竞争法》，若食品经营者进行夸大宣传，将面临二十万元至一百万元的罚款；情节严重的，罚款可提升至一百万元至二百万元，并可能吊销营业执照。
   • 依据《广告法》，对于食品广告的夸大宣传，罚款为广告费用的三倍至五倍；广告费用无法计算或明显偏低时，罚款为二十万元至一百万元。若两年内累计三次以上违法或有其他严重情节，罚款将加倍，并可吊销营业执照。
   • 特别地，对于保健食品等特殊食品的虚假广告，罚款更为严厉，可能达到广告费用的五倍至十倍，或一百万元至二百万元不等；情节严重的，还可能吊销营业执照并撤销广告审查批准文件。

3. 其他处罚： 广告经营者、发布者若明知或应知虚假内容而仍代理、设计、制作、发布的，将面临没收广告费用、加倍罚款，甚至可能被依法停止广告业务。

二、民事责任

若因食品夸大宣传导致消费者受损，违法者需承担赔偿责任。根据《消费者权益保护法》，经营者提供商品或服务有欺诈行为的，需增加赔偿消费者受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用的三倍；不足五百元的，为五百元。

三、刑事责任

在情节严重的情况下，食品夸大宣传可能构成虚假广告罪。根据《中华人民共和国刑法》，广告主、广告经营者、广告发布者违反国家规定，利用广告对商品或服务作虚假宣传，情节严重的，可处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。

四、特殊食品的宣传规定

对于保健食品等特殊食品，其宣传功效必须严格遵守相关法律法规，不得超出注册或备案范围进行宣传。违反者将面临更为严厉的处罚，包括高额罚款、吊销营业执照等。

五、从重与从轻处罚的情形

• 从重处罚：若广告主在受到处罚后再次实施夸大宣传行为，或存在雇佣他人欺骗性销售诱导、隐瞒事实、提供虚假材料、拒绝监督检查等行为，将面临更重的处罚。
• 从轻处罚：若广告主积极配合工商机关检查调查，主动采取措施消除违法行为后果，或在案件查处后积极解决消费纠纷，可能获得从轻处罚。

综上所述，食品夸大宣传的处罚是全面且严格的。作为食品经营者，必须严格遵守相关法律法规，确保食品宣传的真实性和合法性，以避免不必要的法律风险和损失。同时，消费者也应提高警惕，理性看待食品宣传，维护自身合法权益。