针对您提出的“汽车撞人后，不同意保险公司赔付伤者那么多钱”的问题，这确实是一个涉及多方权益和法律程序的复杂情况。以下是我为您整理的详细解答和建议：
一、初步沟通与协商
了解伤者异议：
- 首先，您需要主动与伤者或其家属进行沟通，了解他们对保险公司赔付金额不满意的具体原因。这可能涉及某些未被充分考虑的损失项目，如误工费、护理费、后续治疗费等。
与保险公司复核：
- 接着，您可以与保险公司一起复核赔付金额的计算依据和标准。确保赔付金额是基于合理的评估和合同条款来确定的。
提供补充证据：
- 如果伤者能提供额外的证据来支持其更高的赔付要求（如医疗费用发票、收入减少证明等），您可以鼓励他们提供这些证据，以便更准确地评估赔付需求。
二、利用第三方调解资源
交警部门调解：
- 如果双方协商无果，您可以向交警部门申请调解。交警部门具有专业的交通事故处理知识和经验，可以依法居中提出合理的赔付建议。
人民调解委员会：
- 您还可以寻求人民调解委员会的帮助。这是一个中立、专业的调解机构，可以通过灵活高效的调解过程来寻找双方都能接受的赔付方案。
保险调解委员会：
- 如果问题仍然没有解决，您可以进一步向保险调解委员会求助。该机构专门负责调解保险纠纷，会提出公正的调解方案。
三、正式法律途径
投诉保监局：
- 如果在与保险公司的协商过程中遇到困难，您可以向当地保监局信访办投诉。保监局会对保险公司的行为进行调查和协调，以保护您的合法权益。
准备法律诉讼：
- 如果上述方式均未能解决问题，伤者或您自己都有权通过法律途径来维护权益。在这种情况下，您应保留所有相关证据，包括交通事故认定书、医疗证明、修车费用清单、保险合同及理赔记录等，以备诉讼之需。
选择仲裁或诉讼：
- 根据具体情况，双方可以选择仲裁或诉讼来解决纠纷。仲裁结果具有法律效力且一般不可上诉；而诉讼则由法院根据法律和证据来作出裁决。
四、总结与建议
在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。您应充分利用协商、调解和法律手段来更有效地解决赔付分歧。同时，也提醒您在日常行车中要加强安全意识，预防类似事故的发生。通过综合运用这些策略，您能够更有条理地应对赔付纠纷，保护自身合法权益，同时也尊重伤者的合理诉求。
最后，我希望您能明白，法律是保护我们权益的有力武器。在面对纠纷时，不要害怕寻求法律帮助，而是要积极、理性地应对，以维护自己的合法权益。