针对您提出的“未成年盗窃价值2000元如何定罪”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，盗窃罪是指以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。在一般情况下，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上，即被视为“数额较大”，而2000元已经达到了这个标准。

然而，对于未成年人犯罪，法律有特殊的规定。具体来说：

1. 已满十六周岁的未成年人：

   • 如果他们实施了盗窃2000元的行为，那么他们构成盗窃罪，应当负刑事责任。
   • 但根据法律规定，对于未成年人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。

2. 已满十二周岁不满十六周岁的未成年人：

   • 除非涉及特定严重暴力犯罪，否则他们对盗窃罪不负刑事责任。
   • 在这种情况下，他们不会被定罪，但可能会被责令其父母或其他监护人加以管教，必要时进行专门矫治教育。

3. 不满十二周岁的未成年人：

   • 他们对任何犯罪都不负刑事责任。
   • 同样，他们不会被定罪，但可能会受到监护人的管教或专门的矫治教育。

在司法实践中，对于未成年人犯罪，法院会坚持教育、感化、挽救的方针，以及教育为主、惩罚为辅的原则。这意味着，即使未成年人构成了犯罪，法院也会优先考虑他们的年龄、认知能力、悔罪表现等因素，来决定是否从轻或减轻处罚，或者采取其他非刑罚性的处理方式。

此外，如果未成年人盗窃后涉及赔偿问题，那么赔偿的责任通常由其监护人承担。监护人需要赔偿被盗财物的价值，并可能需要对未成年人的行为进行教育和监管。

综上所述，未成年盗窃价值2000元如何定罪，取决于未成年人的年龄和具体情况。对于已满十六周岁的未成年人，他们可能构成盗窃罪并受到相应的刑事处罚；而对于不满十六周岁的未成年人，他们则不会受到刑事处罚，但可能会受到监护人的管教或专门的矫治教育。希望这个解答能够帮助您更好地理解这个问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。