关于业委会委员是否可以不接业主电话的问题，这实际上涉及到业委会委员的职责与义务，以及他们与业主之间的沟通机制。

首先，我们需要明确的是，业委会委员作为业主大会的执行机构成员，其核心职责是代表和维护全体业主的共同利益，执行业主大会的决定，并处理业主大会的日常管理事务。这其中包括了与业主进行必要的沟通和交流，以了解业主的需求和意见，进而更好地履行其职责。

从法律和规定层面来看，《上海市住宅物业管理规定》等相关法规明确要求业委会建立定期接待、工作记录、信息公开等制度。这些制度的目的之一就是为了确保业委会委员与业主之间能够保持有效的沟通。虽然这些规定并没有直接提及“业委会委员必须接业主电话”，但建立定期接待制度等要求，实际上隐含了业委会委员需要与业主进行积极沟通的义务。

进一步地，如果业委会委员拒绝或拖延与业主进行沟通，包括不接业主电话，这可能被视为不履行其职责或违反相关规定的行为。特别是在业主认为业委会委员存在不维护全体业主公共利益、谋取私利等情形时，业主有权通过合法途径提出罢免建议。

此外，从实际操作和社区和谐的角度来看，业委会委员与业主之间的良好沟通是维护社区稳定、促进社区发展的重要基础。如果业委会委员经常不接业主电话，可能会导致业主对业委会的信任度降低，进而影响业委会的正常运作和社区的整体氛围。

综上所述，业委会委员不应该不接业主电话。他们应该积极履行与业主沟通的义务，通过定期接待、电话沟通等方式，及时了解业主的需求和意见，以更好地代表和维护全体业主的共同利益。如果业委会委员确实存在不接电话等不履行职责的行为，业主有权通过合法途径提出罢免建议或向相关部门进行反映。