关于您提出的“招收未满16岁的学徒工是否算童工”的问题，结合相关法律法规和实际案例，我可以为您详细解答。

首先，明确法律定义：

根据《中华人民共和国劳动法》第十五条第一款以及《禁止使用童工规定》第二条第一款的规定，国家机关、社会团体、企业事业单位、民办非企业单位或者个体工商户均不得招用不满16周岁的未成年人。这意味着，无论是以学徒、实习生还是其他任何名义，只要招用了未满16周岁的未成年人，都构成非法使用童工。

其次，结合实际案例分析：

1. 金沙县“某某足道店”案例：

   • 该店招用了未满16周岁的王某作为学徒，并安排其从事足部按摩、清洁等劳动。
   • 金沙县人力资源和社会保障局调查后，认定该店行为违反了《禁止使用童工规定》，并对其处以5000元罚款。

2. 中山市坦洲镇某食店案例：

   • 该食店非法使用了未满16周岁的陈某某作为员工。
   • 坦洲人社分局介入调查后，同样依据《禁止使用童工规定》对该食店处以5000元罚款，并责令其整改。

再次，强调法律后果：

• 用人单位非法招用未满16周岁的未成年人的，不仅会面临劳动行政部门的罚款处罚，情节严重的还可能被工商行政管理部门吊销营业执照。
• 此外，根据《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，未成年人的合法权益受到侵害时，被侵害人及其监护人或其他组织和个人有权向有关部门投诉，有关部门应当依法及时处理。

最后，给出用工建议：

• 用人单位在招用员工时，应严格审核求职者的身份信息，确保不招用未满16周岁的未成年人。
• 如需使用未成年工（已满16周岁未满18周岁），应依法办理相关手续，并保障其合法权益。
• 用人单位应建立完善的用工档案管理制度，保存用工档案至少2年备查，以备劳动监察部门检查。

综上所述，招收未满16岁的学徒工是算作童工的，这种行为违反了相关法律法规，并会受到相应的法律处罚。因此，建议用人单位在招工时务必严格遵守法律法规，确保不招用未满16周岁的未成年人。