在未成年人去世，父亲再婚且生母下落不明的情况下，起诉时生母并不必然要做原告，这主要取决于起诉的具体内容和目的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、起诉内容与目的决定原告身份
遗产继承相关诉讼：
- 如果起诉是关于未成年人遗产的继承问题，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于继承的规定，所有法定继承人（包括生父、生母，如果生母的身份和继承权能够确认）都有权参与诉讼。
- 在生母下落不明的情况下，如果需要通过法律程序确认其继承权或处理其应继承的遗产份额，法院可能会要求采取公告等方式寻找生母，或者根据实际情况判断是否需要将其列为必要共同诉讼人。但这并不意味着生母必须作为原告出现，她也可以作为被告或第三人参与诉讼，具体取决于案件情况和法院的判断。
其他与未成年人相关的诉讼：
- 如果起诉是关于未成年人去世前的抚养权、监护权或其他与未成年人权益直接相关的问题，且这些问题在未成年人去世后仍需解决（如追究相关责任人的法律责任），那么原告的身份将取决于具体案件情况和法律关系的认定。
- 在这种情况下，生母如果作为法定监护人或相关权益人，且其身份和权益能够确认，可能会被要求参与诉讼。但同样，她并不必然作为原告出现。
二、生母下落不明时的处理
- 当生母下落不明时，如果需要通过法律程序解决与其相关的问题，法院可能会采取公告送达等方式通知其参与诉讼。
- 如果生母确实无法联系或拒绝参与诉讼，法院可能会根据现有证据和法律规定作出缺席判决或其他适当处理。
三、法律建议
- 明确起诉内容和目的：在决定是否将生母列为原告之前，应首先明确起诉的具体内容和目的，以及生母在其中的法律地位和权益。
- 咨询专业律师：由于涉及复杂的法律关系和程序问题，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和指导。
- 准备相关证据：无论生母是否作为原告参与诉讼，都应准备相关证据以支持自己的主张和权益。
总结来看，在未成年人去世且生母下落不明的情况下，起诉时生母并不必然要做原告。这主要取决于起诉的具体内容和目的，以及生母在其中的法律地位和权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。