当妻子遭遇丈夫动手打的情况时，这属于家庭暴力行为，是违法的，并且妻子有权采取一系列措施来保护自己。以下是详细的处理步骤和建议：

一、立即保护自己并寻求帮助

1. 确保自身安全：在遭受暴力时，首要任务是保护好自己的生命安全，避免进一步受到伤害。
2. 向邻居、居委会或妇联求助：这些机构或个人可以提供及时的帮助和调解，有助于缓解紧张局势。

二、及时报警

1. 拨打110报警：妻子应立即报警，让警方介入处理。警方会迅速到达现场，进行调查记录，并根据情况采取相应的行政措施。
2. 保留证据：在报警的同时，妻子应尽可能保留相关证据，如医院诊断证明、受伤照片、出警记录等。这些证据对于后续的维权和法律诉讼至关重要。

三、法律后果与维权途径

1. 行政处罚：根据《治安管理处罚法》，丈夫动手打妻子可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
2. 刑事责任：如果丈夫的行为达到轻伤及以上程度，便构成故意伤害罪。根据《刑法》规定，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
3. 民事赔偿：妻子有权要求丈夫承担侵权责任，包括赔偿医疗费、误工费、护理费等各项损失。
4. 申请人身安全保护令：在家庭暴力严重的情况下，妻子可以向法院申请人身安全保护令，法院会快速裁定，以防止妻子再次受到伤害。
5. 诉讼离婚与损害赔偿：若因家暴导致夫妻感情破裂，妻子在诉讼离婚时，还可要求损害赔偿，包括物质损害赔偿和精神损害赔偿。

四、后续关注与支持

1. 心理支持：遭受家庭暴力后，妻子可能会受到心理创伤。建议寻求专业的心理咨询或治疗，以帮助恢复心理健康。
2. 法律援助：如果妻子在维权过程中遇到法律问题或困难，可以寻求法律援助机构的帮助，他们可以提供专业的法律咨询和代理服务。

总之，当妻子遭遇丈夫动手打的情况时，应立即保护自己并寻求帮助，及时报警并保留证据。根据法律后果和维权途径，妻子可以采取相应的措施来维护自己的合法权益。同时，后续的心理支持和法律援助也是非常重要的。