关于殡葬用车运遗体的法律问题，这确实是一个涉及多方面法规和政策的复杂领域。以下我将结合您提供的参考信息，以及我国现行的相关法律法规，为您详细解答。
一、法律法规基础
首先，我们需要明确的是，殡葬用车运遗体的活动主要受到《殡葬管理条例》、《中华人民共和国道路交通安全法》、《中华人民共和国道路运输条例》以及地方性法规如《岳阳市中心城区遗体专运管理规定》等的规范。
二、殡葬专用车辆标准
技术标准：根据《殡葬管理条例》及相关规定，殡葬专用车辆（包括运尸车）必须符合国家规定的技术标准。这意味着车辆的设计、制造、使用等环节都需要满足特定的安全、卫生和环保要求。
登记制度：依据《中华人民共和国道路交通安全法》，机动车（包括殡葬专用车辆）必须经公安机关交通管理部门登记后，方可上道路行驶。这确保了车辆的身份合法性和行驶安全性。
三、遗体运输管理
专运制度：多地如岳阳市、长沙市、上海市等都实施了遗体专运制度，要求遗体必须由专门的殡葬服务车辆进行运输，以确保运输过程的规范性和安全性。
禁止非法运输：根据《湖南省实施<殡葬管理条例>办法》等相关规定，禁止非殡葬服务单位或个人从事经营性的遗体运送等殡仪服务活动。这有助于维护市场秩序，保护消费者权益。
特殊遗体处理：对于因交通事故或其他原因造成非正常死亡的遗体，以及无名、无主遗体，都有明确的处理流程和责任主体，确保遗体得到妥善处理。
四、法律责任与处罚
非法经营处罚：依据《中华人民共和国道路运输条例》，未取得道路运输经营许可，擅自从事道路运输经营的（包括遗体运输），将面临责令停止经营、没收违法所得、罚款甚至追究刑事责任等处罚。
车辆违规处罚：根据《机动车登记规定》，擅自改变机动车外形和已登记的有关技术参数的（如非法改装殡葬车辆），将由公安机关交通管理部门责令恢复原状，并处警告或者罚款。
五、地方性法规与实施
以《岳阳市中心城区遗体专运管理规定》为例，该规定详细明确了遗体专运的适用范围、基本原则、专用服务电话、殡葬专用车辆标准、优化服务供给以及保障措施等内容。这为地方性的遗体运输管理提供了具体的操作指南和法律依据。
六、建议与注意事项
选择合法服务：在需要遗体运输服务时，务必选择具有合法资质和经营许可的殡葬服务单位。
了解费用标准：在签订服务合同前，应详细了解服务项目、收费标准及依据，避免产生不必要的纠纷。
遵守法律法规：无论是殡葬服务单位还是个人，都应严格遵守相关法律法规，确保遗体运输活动的合法性和规范性。
综上所述，殡葬用车运遗体的法律问题涉及多个方面，包括车辆标准、运输管理、法律责任与处罚以及地方性法规等。希望以上解答能够为您提供清晰、详细、有深度的信息。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。