针对您提出的“未成年偷盗3次警察怎么处理”的问题，我会结合相关法律法规和实际情况，为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，未成年人的年龄是处理此类案件的关键因素。根据我国法律规定，不同年龄段的未成年人对盗窃行为的法律责任是有所不同的。

1. 不满14周岁的未成年人：

   • 对于这个年龄段的未成年人，他们通常不需要承担刑事责任。
   • 警察在处理时，可能会责令其父母或其他监护人加以管教，并在必要时依法进行专门矫治教育。

2. 已满14周岁但不满16周岁的未成年人：

   • 这个年龄段的未成年人对盗窃罪通常不负刑事责任。
   • 警察可能会对其进行教育矫治，并可能由公安机关予以治安处罚，但不会执行行政拘留处罚（除非是初次违反治安管理且已满14周岁不满16周岁的情况，但此规定不适用于盗窃）。
   • 重要的是，无论是否承担刑事责任，其监护人都需要承担民事赔偿责任。

3. 已满16周岁的未成年人：

   • 对于这个年龄段的未成年人，如果多次盗窃（二年内三次以上算多次盗窃），则构成盗窃罪，需要承担刑事责任。
   • 但根据法律规定，应当从轻或者减轻处罚。
   • 量刑时会结合盗窃金额等情节，若数额较大，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
   • 司法实践中还会综合考虑其是否有自首、立功、退赃退赔等情节。

具体处理流程：

• 警察在接到报案后，会进行调查取证，确认未成年人的年龄、盗窃次数和金额等关键信息。
• 根据未成年人的年龄和盗窃情节，警察会依法决定是否立案、是否采取强制措施（如拘留，但通常对未成年人不适用行政拘留）。
• 案件会移送至检察机关审查起诉，检察机关会根据法律规定和案件事实决定是否提起公诉。
• 如果提起公诉，法院会依法进行审理，并根据未成年人的年龄、犯罪情节和悔罪表现等因素进行量刑。

建议：

• 对于未成年人的盗窃行为，家长和监护人应积极采取措施，如加强教育、监督和管理，防止类似行为再次发生。
• 如果未成年人已经实施了盗窃行为，家长和监护人应积极配合警察的调查工作，并尽可能退赃退赔，以争取从轻处罚。

综上所述，未成年偷盗3次的处理方式取决于其年龄和盗窃情节。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。