关于工作8小时的规定，主要源自《中华人民共和国劳动法》及相关法规，旨在保障劳动者的合法权益，确保劳动者有足够的休息时间。以下从不同角度为您详细解析：
一、基本工时制度
每日工作时间：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时的制度。这意味着，在正常情况下，劳动者每天的工作时间不应超过8小时。
每周工作时间：
- 同样依据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，平均每周工作时间不超过四十四小时。但后续国务院调整为每周工作40小时，这是对劳动者工作时间的进一步优化，确保劳动者有更多的休息时间。
二、延长工作时间的限制与加班工资支付
延长工作时间限制：
- 用人单位因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可延长工作时间，但一般每日不得超过一小时（《劳动法》第四十一条）。
- 在保障劳动者身体健康的条件下，因特殊原因需延长工作时间的，每日不得超过三小时，且每月累计不得超过三十六小时（同样依据《劳动法》第四十一条）。
加班工资支付：
- 延长工作时间：支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬。
- 休息日工作且不能安排补休：支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
- 法定休假日工作：支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
三、特殊工时制度的适用
- 对于某些特殊行业或岗位，如医护人员、教师等，其工作时间可能因工作性质而有所调整。但这些调整必须在符合《劳动法》及相关法律法规的前提下进行，并确保劳动者的合法权益不受侵害。例如，某些岗位可能实行轮班制或弹性工作制，但总工作时间仍需控制在法定范围内。
四、午休时间的处理
- 《劳动法》并未明确规定八小时工作制是否包含午休时间。用人单位有权在规章制度中制定具体规定，明确八小时是否包含休息时间。通常，午休时间不计入工作时间是合法且正常的，这有助于劳动者恢复体力，提高工作效率。若午休时间计入工作时间，则体现单位福利较好，但需确保总工作时间不超过法定限制。
五、法律建议与后果
- 用人单位：应严格遵守相关法律法规，合理安排工作时间及休息休假，确保劳动者的身心健康和工作生活平衡。对于加班情况，应依法支付加班工资，避免劳动纠纷。
- 劳动者：若发现用人单位违反工作时间规定，如超时加班、不支付加班工资等，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自身合法权益。
- 法律后果：用人单位违反劳动保障法律、法规或者规章延长劳动者工作时间的，由劳动保障行政部门给予警告，责令限期改正，并可以按照受侵害的劳动者每人100元以上500元以下的标准计算，处以罚款。
总结：工作8小时的规定是我国劳动法的重要组成部分，它明确了劳动者的工作时间和休息时间，严格限制了加班，并要求用人单位支付相应的加班费。这一制度的实施，不仅保护了劳动者的合法权益，也促进了社会的和谐稳定与发展。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。