针对您提出的“拆除限速违法怎么处罚”的问题，我将结合相关法律法规和实际案例，为您详细解答。

首先，需要明确的是，拆除或改变电动自行车限速装置是违法的行为。这种行为不仅违反了电动自行车的管理规定，还可能对道路交通安全构成严重威胁。因为限速装置的设置是为了确保电动自行车在行驶过程中的安全性和稳定性，一旦被拆除或改变，就可能导致车辆速度过快，增加事故风险。

对于拆除限速装置的违法行为，根据《浙江省电动自行车管理条例》等相关法律法规，处罚措施主要包括以下几个方面：

1. 对销售者、维修者的处罚：

   • 如果电动自行车销售者或维修者拆除或改变已登记电动自行车的限速装置，导致车辆最高时速超过强制性国家标准的，公安机关交通管理部门将责令其改正，并没收违法所得。
   • 同时，还将处以二万元以上十万元以下的罚款。这一处罚力度相当严厉，旨在遏制销售者、维修者的违法行为。

2. 对驾驶者的处罚：

   • 如果驾驶者驾驶拆除或改变限速装置导致最高时速超过强制性国家标准的电动自行车上道路行驶的，公安机关交通管理部门将收缴拼装车辆（如适用），并责令恢复限速装置。
   • 此外，还将对驾驶者处以三百元以上五百元以下的罚款。这一处罚旨在提醒驾驶者遵守交通规则，确保行车安全。

3. 其他相关处罚：

   • 如果驾驶者拒绝恢复限速装置或拆除加装、改装装置的，公安机关交通管理部门可以先予扣留车辆。
   • 在代为恢复限速装置、拆除加装或改装装置后，将及时退还车辆。但恢复限速装置的费用需由违法行为人承担，加装或改装的装置也将被收缴。

实际案例：

• 绍兴上虞某摩托车商店因销售新国标电动自行车后拆除限速装置，被交警部门罚款30000元，并责令将全部改造车辆恢复原状。
• 青田县某车主为提高车辆速度私自拆除限速装置，被交警部门罚款300元，并对车辆的非法改装装置予以拆除。

综上所述，拆除限速装置是违法的行为，将受到严厉的处罚。为了您和他人的安全，请务必遵守交通规则，不要私自拆除或改变电动自行车的限速装置。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。