嫁出去的女儿作为孤独老人，在农村是否可以保留一个人的责任田，这个问题不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若女儿出嫁后户口未迁出：

   • 在这种情况下，女儿仍然是原农村集体经济组织的成员。根据《农村土地承包法》的相关规定，农村集体经济组织成员有权依法承包由本集体经济组织发包的农村土地。因此，如果女儿作为孤独老人（这里假设是指女儿本人年老且无其他赡养人，或指女儿家庭中的老人情况，需根据实际情况理解），且户口未迁出，她有权保留并继续承包责任田。

2. 若女儿出嫁后户口已迁出：

   • 户口迁出后，女儿通常不再属于原农村集体经济组织的成员。此时，她是否还能保留责任田，取决于多个因素，包括但不限于迁入地的土地政策、原集体经济组织的规定以及双方之间的协商等。
   • 如果迁入地已经分配了土地给女儿，那么她可能需要在原集体经济组织中退出土地承包。
   • 如果迁入地未分配土地，且原集体经济组织同意她继续保留责任田，那么她可能可以保留。但这种情况并非法定权利，而是需要双方协商并达成一致。

3. 特殊情况下的考虑：

   • 如果女儿作为孤独老人（指女儿本人或其家庭中的老人无其他赡养人且生活困难），且户口虽已迁出但原集体经济组织出于人道主义或政策考虑同意她保留责任田，那么这也是一种可能的解决方案。
   • 另外，如果女儿在出嫁后仍然对原集体经济组织有重大贡献或特殊情况，原集体经济组织也可能考虑让她保留责任田。

法律建议：

• 对于女儿来说，如果希望保留责任田，首先需要确认自己的户口是否还在原集体经济组织。
• 如果户口已迁出，建议与原集体经济组织进行协商，了解他们的政策和规定，看是否有可能继续保留责任田。
• 同时，也可以咨询当地的农业部门或法律服务机构，了解更具体的政策和法律条款。

可能后果：

• 如果女儿未经协商擅自占用责任田，可能会面临原集体经济组织的法律诉讼或要求退出土地承包。
• 如果女儿与原集体经济组织协商无果，且确实需要土地来维持生计，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，但需要准备充分的证据和理由。

有问题可以直接向我咨询，我会根据你具体情况提供更详细的法律建议。