事业单位在一般情况下不与编制内人员签订劳动合同，而是签订聘用合同；但对于编外人员，事业单位则会与其签订劳动合同。以下是对此问题的详细分析：
一、事业单位与编制内人员的关系及合同类型
聘用合同：
- 事业单位与编制内人员之间通常签订的是聘用合同，而非劳动合同。
- 聘用合同是事业单位与职工按照国家的有关法律、政策，在平等自愿、协商一致的基础上，订立的关于履行有关工作职责的权利义务关系的协议。
- 聘用合同具有一般合同共同的法律特征，如双方当事人意思表示一致、法律地位平等，但同时也具有特殊性，如涉及身份关系，属于身份关系协议的范畴。
法律依据：
- 根据《事业单位人事管理条例》等相关规定，事业单位与工作人员订立的聘用合同，期限一般不低于3年。
- 初次就业的工作人员与事业单位订立的聘用合同期限3年以上的，试用期为12个月。
二、事业单位与编外人员的关系及合同类型
劳动合同：
- 对于事业单位的编外人员，即非编制内的工作人员，事业单位会与其签订劳动合同。
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
- 劳动合同的签订遵循自愿原则，一旦双方签字即生效，并受到《劳动法》和《劳动合同法》的保障和制约。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条的规定，国家机关、事业单位、社会团体和与其建立劳动关系的劳动者，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，依照本法执行。
- 这意味着，只要事业单位与编外人员建立了劳动关系，就应当签订劳动合同。
三、法律建议及后果
法律建议：
- 对于事业单位而言，应当明确区分编制内人员和编外人员，并分别签订相应的聘用合同或劳动合同。
- 对于劳动者而言，在入职事业单位前，应当了解自己的身份（编制内或编外），并明确与单位签订的合同类型及相应的权利和义务。
可能的法律后果：
- 如果事业单位未与编外人员签订劳动合同，或者签订的合同违反法律法规的规定，可能会面临劳动争议、行政处罚等法律后果。
- 对于劳动者而言，如果未签订劳动合同或者合同内容不明确，可能会在维权时面临困难。
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