面对被三轮车刮了且对方全责但不赔偿的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 保留证据：

   • 首先，确保您已经收集了与事故相关的所有证据，包括现场照片、事故认定书（如果有的话）、车辆维修发票、医疗费用单据（如果有人员受伤）等。这些证据将对您后续主张权益起到至关重要的作用。

2. 与对方协商：

   • 尝试与三轮车驾驶员或车主进行协商，明确告知对方其应承担的赔偿责任，并要求其尽快履行赔偿义务。可以通过电话、短信、邮件等方式进行沟通，并保留好沟通记录，以备不时之需。

3. 申请调解：

   • 如果协商不成，您可以向交通事故发生地的公安机关交通管理部门申请调解。调解部门会组织双方进行调解，促使双方达成赔偿协议。在调解过程中，您可以提供之前收集的证据来支持自己的主张。

4. 提起诉讼：

   • 如果调解也无法解决问题，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明对方的过错和您的损失。法院会根据双方提供的证据进行审理，并依法作出判决。

5. 执行判决：

   • 如果法院判决对方承担赔偿责任，但对方仍不履行判决，您可以在规定的时间内向法院申请强制执行。法院会采取相应的措施来强制对方履行判决，包括查封、扣押、冻结对方的财产等。

6. 注意事项：

   • 在整个处理过程中，务必保持冷静和理性，不要与对方发生冲突或争吵。
   • 及时关注诉讼时效问题，避免因拖延而失去胜诉权。
   • 如果对方车辆有保险，您可以考虑将其保险公司列为共同被告，以增加获得赔偿的可能性。

作为张文昌律师，我专注于民间借贷、交通事故、劳动纠纷、刑事辩护、婚姻家庭、侵权纠纷等领域。如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，欢迎直接向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。