针对“电动车从两辆车中间超车时碰撞责任划分”的问题，以下是我的详细解答：
责任划分的基本原则：
- 根据《道路交通事故处理程序规定》第六十条，公安机关交通管理部门会根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，来确定当事人的责任。
- 若因一方当事人的过错导致道路交通事故，该方将承担全部责任。
- 若因两方或两方以上当事人的过错发生道路交通事故，则根据其行为对事故发生的作用以及过错的严重程度，分别承担主要责任、同等责任和次要责任。
电动车超车碰撞的具体责任划分：
- 电动车超车一方承担全部责任的情况：
- 若电动车在超车过程中，未确认安全或突然变道超车，且这是碰撞的主因，那么电动车超车一方往往将承担主要责任或全部责任。
- 双方按过错比例承担责任的情况：
- 若双方超车都不当，如未留意交通状况、未保持安全距离等，交警会根据具体情节，按双方过错程度划分责任比例，可能是同等责任，也可能是一方责任大些。
- 考虑第三方责任的情况：
- 若碰撞因特殊情况，如道路有重大安全隐患且影响大，那么可能需要考虑第三方责任。但最终的责任划分仍以交警的认定为标准。
法律建议与后续行动：
- 在发生此类交通事故后，应立即停车，保护现场，并及时报警。交警部门会根据现场情况、检验结果等得出结论后快速出具交通事故认定书，该认定书将明确事故事实、原因和各自的责任。
- 若双方对责任划分无争议，可按责任比例协商赔偿。赔偿范围一般包括医疗费、误工费、护理费等。
- 若协商不成，可向法院起诉。起诉时需准备事故责任认定书、相关医疗票据、误工证明等证据。法院会根据双方责任及实际损失判决赔偿金额。
注意事项：
- 在整个过程中，要注意保留好事故现场照片、医疗病历、费用清单等相关证据，以便维护自身合法权益。
- 若涉及酒驾、无证驾驶等违法违规行为，责任划分将会截然不同，且违法违规者往往会承担更重的责任。
综上所述，电动车从两辆车中间超车时碰撞的责任划分需根据具体情况来确定。若您对此类问题有进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。