针对您提出的问题“我开车撞到人，人不知道飞哪去了，我可以告他肇事逃逸吗”，首先需要明确的是，肇事逃逸的认定并非由您单方面决定，而是需要由交警部门根据事故现场情况、证据以及相关法律法规进行综合判断。以下是我从法律角度为您进行的详细分析：

1. 肇事逃逸的定义： 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第九十二条，发生交通事故后当事人逃逸的，逃逸的当事人承担全部责任。但是，有证据证明对方当事人也有过错的，可以减轻责任。肇事逃逸通常指的是在发生交通事故后，为逃避法律追究而逃跑的行为。

2. 您的情况分析：

   • 在您描述的情况下，您提到“人不知道飞哪去了”，这可能意味着事故发生后，您并未立即意识到发生了碰撞，或者碰撞后对方人员迅速离开了现场。
   • 如果您确实不知道发生了碰撞，且没有逃避法律追究的主观故意，那么从法律上讲，您可能并不构成肇事逃逸。
   • 然而，如果交警部门通过调查发现，您在事故发生后应当知道发生了碰撞，但为了逃避责任而离开了现场，那么您就可能被认定为肇事逃逸。

3. 法律建议：

   • 立即报警：无论您是否意识到发生了碰撞，都应当立即停车并报警，以便交警部门及时处理事故并调查真相。
   • 配合调查：在交警部门进行调查时，您应当如实陈述事故经过，提供相关证据，并配合交警部门的工作。
   • 法律咨询：如果您对事故责任认定或后续处理有疑问，建议及时咨询专业律师，以便获得更准确的法律建议。

4. 可能的法律后果：

   • 如果您被认定为肇事逃逸，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，您可能面临罚款、拘留甚至吊销驾驶证等行政处罚。
   • 如果事故造成了严重后果，如人员伤亡或财产损失，您还可能面临刑事责任。

综上所述，您不能单方面决定是否告对方肇事逃逸，而是需要由交警部门根据事故现场情况、证据以及相关法律法规进行综合判断。如果您对事故责任认定或后续处理有疑问，建议及时咨询专业律师。如有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。