针对您提出的“开发商包租十年的商铺不付租金可以取消合同吗”这一问题，我的结论是：在开发商未按约定支付租金的情况下，您有权根据合同和法律规定解除合同。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 合同约定与违约责任：

   • 首先，您需要查看与开发商签订的包租合同，确认其中是否明确约定了租金的支付标准、支付方式以及违约责任等条款。
   • 如果合同中明确约定了租金支付义务，而开发商未按约定履行，那么开发商的行为就构成了违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行的，另一方有权解除合同。

2. 解除合同的途径：

   • 友好协商：您可以尝试与开发商进行友好沟通，协商解决问题，并敦促其及时支付拖欠的租金。如果双方能够达成一致意见，可以签署书面协议解除合同。
   • 催告解约：如果协商无果，您可以向开发商发出书面催告函，明确告知其在规定时间内必须支付所欠租金。若开发商在该期限内仍未履行付款义务，则您有权依据法律规定通知其解除合同。
   • 诉讼解约：如果上述两种途径均无法实现解约目的，您可以选择向当地法院提起诉讼，请求解除租赁合同，并要求开发商承担相应的违约责任，包括支付拖欠租金及赔偿因此给您带来的经济损失。

3. 注意事项：

   • 在解除合同前，请确保您已收集了充分的证据以证实开发商确实存在拖欠租金的行为，并且解除合同的决定是合法且合理的。
   • 解除合同后，您可能需要与开发商就商铺的返还、租金的结算以及违约责任的承担等问题进行进一步的协商或诉讼。

4. 特殊情况处理：

   • 如果“十年包租”的承诺仅为开发商的宣传噱头，并未写入正式合同条款，那么您主张退款或解除合同可能会面临一定的法律障碍。此时，您需要仔细审查合同条款及实际履行情况，结合相关法律法规进行综合判断。

综上所述，在开发商未按约定支付租金的情况下，您有权根据合同和法律规定解除合同。但具体操作时，请务必谨慎行事，并咨询专业律师的意见以确保您的权益得到充分保障。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。