针对您提出的“电动车撞人对方不承认怎么鉴定”的问题，以下是我的详细解答：

1. 保留现场证据：

   • 在事故发生后，首要任务是保留现场证据。您可以使用手机拍摄车辆位置、碰撞痕迹、伤者状况等照片或视频。这些证据对于后续还原事故经过、确定责任归属至关重要。

2. 寻找目击证人：

   • 尝试寻找现场的目击证人，并记录下他们的联系方式。目击证人的证言可以在后续处理中起到关键作用，有助于证明事故的真实情况。

3. 立即报警：

   • 报警是处理此类事故的重要步骤。警察会到现场进行勘查调查，通过多种方式定责。如果现场有监控，您可以申请调取监控录像以辅助定责。

4. 伤者及时就医：

   • 伤者应尽快就医，并留存好病历、诊断证明、费用票据等相关资料。这些资料不仅证明了伤害情况及与此次事故的关联性，也是后续索赔的重要依据。

5. 交警部门出具责任认定书：

   • 交警部门会根据交通事故现场勘验、检查、调查情况和有关的检验、鉴定结论，及时制作交通事故认定书。该认定书会载明交通事故的基本事实、成因和当事人的责任，并送达当事人。这是确定责任归属的权威依据。

6. 协商赔偿或提起诉讼：

   • 如果责任明确但对方仍不承认或拒绝赔偿，您可以考虑与对方进行协商。如果协商不成，您可以向法院提起民事诉讼，凭借收集到的证据来维护自身权益。法院会根据证据判定责任划分及赔偿金额。

7. 特殊情况处理：

   • 如果事故现场没有监控，您可以尝试通过其他方式收集证据，如寻找目击证人、查看周边是否有其他摄像头记录了事故相关画面等。同时，伤者就医时保留的相关资料也是重要的证据之一。

在处理此类事故时，保持冷静和理智至关重要。及时收集证据、报警并寻求专业法律帮助是维护自身权益的关键。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问，我会为您提供专业的解答和建议。