劳动法所指的用人单位，主要包括以下几类：

1. 企业：

   • 定义：企业是指从事生产、流通或服务性活动的独立核算经济单位，涵盖各种所有制类型的企业，如国有企业、集体企业、私营企业、外商投资企业（包括中外合资经营企业、中外合作经营企业、外资企业）等。
   • 特点：企业是市场经济活动的主要参与者，与劳动者之间通过签订劳动合同建立劳动关系，受《劳动法》的调整和保护。企业既包括具有法人资格的企业（如有限责任公司、股份有限公司等），也包括不具有法人资格的企业（如合伙企业、个人独资企业等）。

2. 个体经济组织：

   • 定义：个体经济组织是指经工商登记注册、并招用雇工的个体工商户，通常指雇工7人以上的具有营业执照的个体工商户。
   • 特点：个体经济组织虽然规模较小，但同样需要遵守《劳动法》的规定，保障劳动者的合法权益。

3. 民办非企业单位等组织：

   • 定义：民办非企业单位是指企业事业单位、社会团体和其他社会力量以及公民个人利用非国有资产举办的，从事非营利性社会服务活动的社会组织，如民办学校、民办医院等。
   • 特点：这些组织虽然不以营利为目的，但在与劳动者建立劳动关系时，同样需要遵循《劳动法》的相关规定。

4. 国家机关、事业组织、社会团体：

   • 定义：国家机关是指国家权力机关、行政机关、司法机关等；事业组织是指为了社会公益目的，由国家机关举办或者其他组织利用国有资产举办的，从事教育、科技、文化、卫生等活动的社会服务组织；社会团体是指中国公民自愿组成，为实现会员共同意愿，按照其章程开展活动的非营利性社会组织。
   • 特点：这些组织与劳动者之间建立的劳动关系，也适用《劳动法》的相关规定。但需要注意的是，公务员和比照实行公务员制度的事业组织和社会团体的工作人员，以及农村劳动者（乡镇企业职工和进城务工、经商的农民除外）、现役军人和家庭保姆等不适用《劳动法》。

5. 用人单位的分支机构：

   • 定义：用人单位设立并依法取得营业执照的分支机构，也可以作为用人单位与劳动者订立劳动合同。
   • 特点：根据《劳动合同法实施条例》第4条的规定，劳动合同法规定的用人单位设立的分支机构，依法取得营业执照或者登记证书的，可以作为用人单位与劳动者订立劳动合同；未依法取得营业执照或者登记证书的，受用人单位委托可以与劳动者订立劳动合同。

综上所述，劳动法所指的用人单位范围广泛，涵盖了各类企业、个体经济组织、民办非企业单位以及国家机关、事业组织、社会团体等。如果您在劳动纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。