针对您提出的“暑假工不签合同不发工资怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，作为暑假工，您享有与正式员工同等的劳动权益，包括获得应得工资的权利。如果用人单位未与您签订劳动合同且拖欠工资，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商：

   • 您可以主动与用人单位进行沟通，明确指出其未签订劳动合同及拖欠工资的行为是不妥的，并要求其按照约定支付应得工资。
   • 在协商过程中，务必注意保留相关沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以备后续可能需要的法律程序使用。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以携带能证明劳动关系存在的证据，如工作证、考勤记录、同事证言等，前往当地劳动监察大队进行投诉。
   • 劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并责令其限期支付工资。这是维护您权益的一种有效途径。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 在仲裁过程中，您需要提供充分证据证明自己在该单位工作及应得工资数额等情况。仲裁裁决具有法律效力，若用人单位不履行裁决，您还可以申请法院强制执行。

4. 考虑法律诉讼：

   • 在某些情况下，如果仲裁结果仍不理想，或者您希望更快地解决问题，也可以考虑向法院提起诉讼。
   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，对于追索劳动报酬的案件，法院可以根据当事人的申请裁定先予执行，以确保您能尽快获得应得工资。

最后，我想强调的是，作为暑假工，您应该积极维护自己的合法权益。在遇到问题时，不要害怕或退缩，而是要通过合法途径来争取自己的应得权益。同时，也建议您在未来的工作中，尽量与用人单位签订正式的劳动合同，以明确双方的权利和义务，避免类似问题的再次发生。