对于超市遭哄抢的情况，处理措施通常会根据事件的严重性来采取相应的法律手段。

首先，如果是轻微的哄抢行为，可能会受到行政处罚，比如拘留和罚款等。这类处罚主要针对那些哄抢行为不太严重，涉及的公私财物数量不大，或者情节相对轻微的情况。

然而，如果哄抢行为涉及到较大的公私财物数量，或者情节恶劣，特别是群体性的哄抢行为，那么这种行为很有可能触犯聚众哄抢罪。在这种情况下，主要责任人以及积极参与者将被判定为有罪，并可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，同时还需承担罚金的刑事责任。这是根据《中华人民共和国刑法》第二百六十八条的规定来执行的。

此外，聚众哄抢罪的构成要件包括：犯罪主体不限，即任何人都有可能构成此罪；主观上存在恶意，即故意聚众哄抢，有意占取公共或私人财物；侵犯的对象是财产所有者的权利。

总的来说，超市遭哄抢是一种严重的社会事件，不仅会对超市造成经济损失，还会破坏社会秩序。因此，对于这类事件，法律会给予相应的制裁，以维护社会的公正和秩序。同时，也提醒广大市民要遵守法律法规，不要参与任何形式的哄抢行为。