欠钱不还，去店里堵着要这种做法是不合适的，甚至可能构成违法行为。以下从多个角度为你详细分析：

从法律层面分析

1. 可能构成非法限制人身自由：去店里堵着债务人，限制了其行动自由，这种行为违反了法律规定。公民的人身自由受法律保护，任何组织或者个人不得非法剥夺或者限制公民的人身自由。如果债务人因此报警，你可能会面临相应的法律责任。
2. 可能构成寻衅滋事：在店里堵着债务人，可能会扰乱店铺的正常经营秩序，影响其他顾客的正常消费，这种行为符合寻衅滋事的部分特征。寻衅滋事行为破坏了社会秩序，根据情节轻重，可能会受到治安管理处罚，甚至构成犯罪。

从解决债务问题的角度分析

1. 协商解决：当遇到欠钱不还的情况时，首先应该尝试与债务人进行协商。在协商过程中，要注意保留沟通记录，如聊天记录、通话录音等，这些记录在后续可能成为重要的证据。通过友好协商，双方可以达成还款协议，明确还款时间、方式等，这样既能维护债权人的合法权益，又能避免不必要的冲突。
2. 提起民事诉讼：如果协商不成，债权人可以凭借借条、转账记录等债权凭证，向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，要依照法定程序提供足够的证据，让法院判决债务人偿还欠款。如果债务人不执行判决，债权人还可以通过强制执行的程序来实现债权。法院有权查询、冻结、划拨被执行人的财产，还可以对其采取限制高消费、列入失信被执行人名单等措施，迫使对方履行还款义务。

从对店铺经营的影响分析

即使对方欠钱，堵店的行为如果影响了店铺的正常经营秩序，可能会涉嫌违法。从法律角度看，这种行为可能构成侵权，要承担相应的民事责任，甚至可能面临治安处罚。店铺作为一个经营场所，有其正常的经营秩序和权益，债权人的这种过激行为会损害店铺的利益，也会给自己带来不必要的麻烦。

综上所述，当遇到欠钱不还的情况时，一定要通过合法途径来解决，切不可采取过激或违法的手段。如果你还有其他关于债务债权方面的法律问题，可以直接向我咨询。