针对您在美容机构做了一次项目觉得没效果要退钱还是高额支付的问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 合同约定与效果评估：

   • 首先，您需要查看与美容机构签订的合同或协议，确认其中是否有关于项目效果、退款条件等具体条款。如果合同中有明确约定，如“三个阶段后保证达到预期效果，否则退款”，那么您有权依据合同要求退款。
   • 如果没有明确的合同约定，或者合同中的条款模糊不清，那么您需要评估美容项目是否确实未达到预期效果。这通常需要您提供一定的证据，如照片、视频、医疗记录等，以证明项目效果不佳。

2. 消费者权益保护：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者应当保证其提供的商品或服务具有相应的质量、性能、用途和有效期限。如果美容项目未达到预期效果，且经营者无法提供合理的解释或补救措施，那么您有权要求退货退款。
   • 您可以先与美容机构进行协商，尝试达成退款协议。如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求他们的帮助和支持。

3. 医疗美容的特殊规定：

   • 如果您所做的美容项目属于医疗美容范畴（如激光脱毛等），那么美容机构必须取得《医疗机构执业许可证》，且操作医师必须取得《医师执业许可》并进行“美容主诊备案”。如果美容机构或医师未取得相应资质，那么他们的行为可能构成非法行医，您有权向相关部门举报并要求退款。
   • 根据《基本医疗卫生与健康促进法》的规定，未取得医疗机构执业许可证擅自执业的，将面临没收违法所得、罚款等严厉处罚。

4. 法律途径与建议：

   • 如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向当地的人民法院提起诉讼，要求美容机构退款并赔偿相应的损失。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，如合同、付款记录、项目效果评估报告等。同时，您也可以考虑聘请专业的律师来协助您处理案件，以提高胜诉的几率。

5. 注意事项：

   • 在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，避免与美容机构发生不必要的冲突或纠纷。
   • 保留好所有与美容项目相关的证据和资料，以备不时之需。
   • 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，请及时向我咨询或寻求其他专业律师的帮助。

综上所述，您在美容机构做了一次项目觉得没效果要退钱还是高额支付的问题，需要根据合同约定、消费者权益保护法以及医疗美容的特殊规定来综合判断和处理。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。