工厂发工资用现金是合法的，但需注意相关税务和合规要求。以下是对这一问题的详细分析：

1. 现金发工资的合法性：

   • 根据相关法律法规，工厂发放工资的方式并非仅限于银行转账或电子支付，现金发放同样是一种合法的支付方式。只要工厂能够确保工资按时、足额支付给员工，并且有相应的记录和凭证，现金发工资并不违反法律规定。

2. 现金发工资的税务风险：

   • 尽管现金发工资本身不违法，但部分企业可能利用现金发放工资进行偷漏税等违法行为，这是税务部门严厉打击的。例如，通过现金发放工资来少代扣代缴个人所得税，这种行为一旦被查实，将面临税务处罚。
   • 税务系统会通过多种途径进行监控和预警，如对员工银行账户的监控、大数据行业监控、随机抽查账以及企业所得税工资支出与个税的对应检查等。因此，工厂在采用现金发工资时，必须确保税务合规，避免任何偷漏税行为。

3. 现金发工资的合规建议：

   • 工厂在采用现金发工资时，应建立完善的工资发放记录和凭证制度，确保每一笔工资发放都有据可查。
   • 工厂应定期向员工提供工资清单，明确工资构成和发放情况，保障员工的知情权。
   • 工厂应严格遵守税务法规，按时足额代扣代缴个人所得税，避免任何税务风险。

4. 其他发工资方式的考虑：

   • 除了现金发工资外，工厂还可以考虑采用银行代发或电子支付平台等更便捷、更安全的支付方式。这些方式不仅便于查询和财务管理，还能提高工资发放的效率和透明度。

综上所述，工厂发工资用现金是合法的，但需注意相关税务和合规要求。工厂在采用现金发工资时，应确保税务合规，建立完善的工资发放记录和凭证制度，并考虑采用其他更便捷、更安全的支付方式。如有任何法律问题或疑虑，欢迎直接向我咨询。