《国家食品安全法修订草案》与现行的《食品安全法》之间的区别，主要体现在以下几个方面：

1. 立法目的与调整重点：

   • 现行《食品安全法》：该法于2009年颁布实施，并于2015年进行了全面修订，旨在保障公众身体健康和生命安全，规范食品生产经营活动，加强食品安全监督管理。它构建了食品安全的根本性、全局性、长远性制度，在回应食品行业发展需求、应对食品安全事件中发挥了重要作用。
   • 《国家食品安全法修订草案》：此次修订草案的提出，是为了进一步严格落实食品安全“四个最严”要求，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责。草案特别针对部分重点食品运输风险较高的问题，拟将其纳入许可管理，以防范全链条食品安全风险。

2. 新增与修改内容：

   • 现行《食品安全法》：已对食品生产经营的各个环节进行了详细规定，包括食品生产、经营、餐饮服务、食品添加剂生产、食品相关产品生产等。
   • 《国家食品安全法修订草案》：在现行《食品安全法》的基础上，拟增加一条关于重点液态类食品散装运输许可制度的规定。具体而言，从事重点液态类食品散装运输，应当具有与所运输食品相适应的交通工具、容器、作业人员和管理制度，并依法取得重点液态类食品散装运输准运证明。同时，草案还修改了关于未按要求进行食品贮存、运输和装卸的处罚条款，加大了对违法行为的惩处力度。

3. 监管模式与强化措施：

   • 现行《食品安全法》：已构建了较为完善的食品安全监管体系，包括食品安全标准制定、食品生产经营许可、食品安全监督检查、食品安全事故处置等。
   • 《国家食品安全法修订草案》：草案进一步强调了食品安全治理模式向事前预防转变的重要性，强化全链条监管，推进监管重心下沉，严格日常监督检查。同时，草案还提出要对接国际先进水平，加快制定、修订食品安全通用标准，尽快与国际食品法典标准接轨。

4. 社会参与与征求意见：

   • 现行《食品安全法》：在制定和修订过程中，已广泛征求了社会各界的意见和建议。
   • 《国家食品安全法修订草案》：草案在起草过程中，同样进行了广泛的调研和征求意见工作。市场监管总局相关司局、地方监管部门、科研院所、行业协会联合组建工作专班，组织食品生产经营、仓储运输、寄递配送等相关领域专业人员，先后赴多地开展调研，并面向社会公开征求意见。

综上所述，《国家食品安全法修订草案》与现行的《食品安全法》在立法目的、调整重点、新增与修改内容、监管模式与强化措施以及社会参与与征求意见等方面均存在显著区别。这些区别体现了国家对食品安全问题的高度重视和持续改进的决心。如果您在食品安全领域有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。