首先，如果你被人故意打到以前受伤过的手，并且已经离开了现场，你应该尽快采取以下措施：

1. 立即报警：

   • 尽管你已经离开了现场，但仍然应该尽快向警方报案，说明被打的具体情况，包括时间、地点、涉事人员以及你的伤势等。
   • 警方会进行调查，并可能调取相关监控录像或询问目击者来还原事实。

2. 寻求医疗救助：

   • 如果你的伤势较重，应立即前往医院进行治疗，并保留好所有医疗记录和相关费用单据。
   • 这些证据在后续的法律程序中可能非常重要，尤其是如果你需要提起侵权诉讼来维护自己的权益。

3. 收集证据：

   • 如果可能的话，尝试收集任何可能证明你被打的事实和伤势的证据，比如照片、视频、目击者证言等。
   • 这些证据将有助于支持你的主张，并增加你在法律程序中的胜算。

4. 咨询律师：

   • 作为受害者，你有权咨询专业律师来了解自己的法律权益和可能的法律途径。
   • 我可以为你提供法律咨询，帮助你分析案件情况，并给出具体的法律建议。

5. 考虑法律途径：

   • 根据你的伤势和案件情况，你可能可以选择提起刑事诉讼或民事诉讼来维护自己的权益。
   • 刑事诉讼旨在追究犯罪者的刑事责任，而民事诉讼则旨在获得经济赔偿来弥补你的损失。

6. 注意保留证据和记录：

   • 在整个过程中，务必保留好所有与案件相关的证据和记录，包括警方报案记录、医疗记录、费用单据、律师咨询记录等。
   • 这些将是你后续法律程序中的重要依据。

综上所述，虽然你已经离开了现场，但仍然可以采取上述措施来保护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。