针对您提出的“错把刹车当油门造成人员伤亡的怎么判”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 法律定性：

   • 错把刹车当油门导致人员伤亡的行为，通常会被认定为违反交通运输管理法规，进而构成交通肇事罪。交通肇事罪是指违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的行为。

2. 量刑标准：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
   • 如果存在肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
   • 在具体量刑时，法院会综合考虑事故责任认定、是否积极赔偿、有无自首情节等因素。如果司机负事故的全部或主要责任，但积极赔偿并取得谅解，可能在法定刑内从轻处罚。

3. 法律建议：

   • 作为驾驶者，应加强驾驶技能训练和安全意识培养，以降低操作失误的概率。
   • 发生事故后，应立即停车并积极救助伤者，主动配合调查并争取自首。
   • 积极与受害者家属协商赔偿事宜，以争取从轻处罚。

4. 实际案例参考：

   • 以泰州某饭馆员工朱某华的案例为例，她因错把油门当刹车导致一人死亡，最终因交通肇事罪被判刑。但考虑到她主动投案、如实供述罪行、积极赔偿并获得谅解等情节，法院给予了她一定的缓刑考验期限。

综上所述，错把刹车当油门导致人员伤亡的行为，通常会被认定为交通肇事罪，并根据具体情况进行量刑。作为驾驶者，应严格遵守交通运输管理法规，加强驾驶技能训练和安全意识培养，以避免类似事故的发生。如果您或您身边的人遇到此类法律问题，欢迎直接向我咨询。