针对您提出的问题，即夫妻在法院离婚后，又自行签订了一份协议，约定孩子年满18周岁时将某财产给予孩子，但有一方不履行该协议，以下是我的详细分析和建议：

1. 协议的法律效力：

   • 首先，需要明确的是，夫妻双方在法院离婚后自行签订的协议，只要内容不违反法律法规的强制性规定，且双方意思表示真实，那么该协议通常是具有法律效力的。这份协议可以视为双方对离婚后某些事项的进一步约定，包括但不限于财产分配、子女抚养等。

2. 不履行协议的法律后果：

   • 如果一方不履行该协议，特别是涉及财产给予孩子的部分，这可能构成违约行为。根据《民法典》的相关规定，违约方应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 在此情况下，另一方有权向法院提起诉讼，要求违约方履行协议或承担相应的违约责任。法院在审理此类案件时，会综合考虑协议的内容、双方的履行情况、违约方的过错程度等因素，作出公正的判决。

3. 关于孩子权益的保护：

   • 特别需要注意的是，如果协议中涉及的是给予孩子的财产，那么这不仅仅是夫妻双方之间的事情，还关系到孩子的合法权益。根据《未成年人保护法》等相关法律法规，未成年人的合法权益应当受到特殊保护。
   • 因此，如果一方不履行给予孩子财产的协议，另一方除了可以追究其违约责任外，还可以从保护孩子权益的角度出发，向法院申请采取相应的保护措施，确保孩子的合法权益不受侵害。

4. 建议与行动：

   • 鉴于目前的情况，我建议您首先与对方进行沟通，了解其不履行协议的具体原因，并尝试通过协商的方式解决问题。
   • 如果协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼，要求对方履行协议或承担违约责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明协议的存在、对方的违约行为以及您的损失情况。
   • 同时，为了保护孩子的合法权益，您也可以向法院申请采取相应的保护措施，如财产保全等。

综上所述，夫妻在法院离婚后自行签订的协议具有法律效力，如果一方不履行该协议，另一方有权向法院提起诉讼要求其履行或承担违约责任。同时，为了保护孩子的合法权益，您也需要采取相应的措施来确保协议的履行。如果您有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。