针对您提出的“店铺收费不合格怎么处理”的问题，这确实是一个需要严肃对待并依法处理的商业行为问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，当发现店铺收费不合格时，消费者或相关监管部门有权进行调查和核实。这通常涉及到对店铺的收费记录、价格公示、服务合同等进行审查，以确认是否存在违规行为。
其次，根据《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》等相关法律法规，如果店铺确实存在收费不合格的情况，市场监督管理部门或其他有关行政部门有权责令其改正，并可以根据情节轻重采取相应的处罚措施。这些措施可能包括警告、没收违法所得、处以罚款等。具体处罚种类和幅度会根据违规行为的性质、情节以及造成的后果等因素来确定。
例如，如果店铺的收费行为违反了《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》中关于价格公示、明码标价等规定，市场监督管理部门可能会依据该条例的相关条款进行处罚。处罚可能包括没收违法所得，并根据情节处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；如果没有违法所得，则可能处以三十万元以下的罚款。情节严重的，还可能责令停业整顿、吊销营业执照。
此外，如果店铺的收费行为还涉及其他法律法规的违反，如发布虚假广告等，那么还可能根据《中华人民共和国广告法》等相关法律进行处罚。处罚可能包括责令停止发布广告、消除影响、处以罚款等。
对于消费者而言，如果发现店铺收费不合格，可以采取以下措施：
保留证据：保存好购物发票、收据、合同等相关证据，以便在需要时提供证明。
与店铺协商：首先尝试与店铺进行沟通，看是否能够达成和解或解决方案。
向监管部门投诉：如果与店铺协商无果，可以向当地的市场监督管理部门或其他有关行政部门进行投诉，并提供相关证据。
寻求法律援助：在必要时，可以寻求律师或法律援助机构的帮助，以维护自己的合法权益。
总之，店铺收费不合格是一个需要严肃对待的问题。消费者和相关监管部门都有权进行调查和核实，并依法采取相应的措施来维护市场秩序和消费者权益。希望以上解答能够对您有所帮助。