针对您提出的“车子在不知情的情况下被抵押并签了委托书抵押书怎么办”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 确认抵押行为的效力：

   • 首先，您需要明确的是，如果车子是在您完全不知情的情况下被抵押，并且您并未签署任何相关的委托书或抵押书，那么这种抵押行为很可能构成无权处分。根据法律规定，无权处分人未经权利人追认而订立的合同，其效力是待定的。若您不追认，该抵押行为将无效。

2. 收集证据：

   • 为了证明您的不知情以及车辆的所有权，您需要收集一系列证据，如车辆的行驶证、购车合同、车辆登记证书等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中维护自己的权益。

3. 与抵押权人协商：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与抵押权人进行协商，说明抵押行为未经您同意，要求解除抵押登记。如果抵押权人同意解除抵押，那么问题将得到迅速解决。

4. 提起诉讼：

   • 如果协商不成，您有权向法院提起诉讼，请求确认抵押行为无效并返还车辆。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。法院将根据事实和法律规定作出判决。

5. 要求赔偿：

   • 如果因该抵押行为给您造成了损失，您还可以要求无权处分人（即擅自抵押您车辆的人）进行赔偿。赔偿的范围将根据您的实际损失来确定。

6. 注意事项：

   • 在整个过程中，您需要注意保留所有与案件相关的证据，包括但不限于与抵押权人的沟通记录、车辆的使用情况等。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。
   • 同时，建议您及时咨询专业律师（如我，陈锦策律师，专注于经济纠纷、刑事辩护领域），以获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，面对车子在不知情的情况下被抵押并签了委托书抵押书的情况，您应首先确认抵押行为的效力，收集证据，与抵押权人协商，若协商不成则提起诉讼，并要求赔偿。在整个过程中，务必注意保留证据并及时咨询专业律师。如果您有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。